備忘録として投稿してます。 点数の基準は 5.0.→ 感動モノの美味しさ。見つけたら即買い。 4.5 → 美味しい。見つけたら基本買う。 4.0 → 悪くない。他に良いものがなく困ったら買っても良い。 3.5以下 → 好みで無い。次見ても買わない。 ほぼ毎晩3〜4銘柄を並べてお猪口で飲み比べて楽しんでます。
林 / 富山
2024
1/5
まだ飲んだことが無く富山県でサケタイム上3位の人気銘柄の生酒・・
二重橋 / 東京
9/17
ほぼ毎月行く津本式の刺身と地酒の美味しいお店で、見せてもらっ・・
和可娘 / 山口
6/30
最近どれを飲んでも美味しかったわかむすめだが、今回は苦味と辛・・
八海山 / 新潟
2/19
八海山 生詰 一年貯蔵(その後2年保存) 生詰後蔵元で1年・・
播州一献 / 兵庫
2/14
開栓直後は微発砲で微かなシュワシュワ感があったが、3日目には・・
羽田 / 京都
1/12
東京から来た後輩のお土産で、羽田空港で買ってきたとのこと。空・・
愛宕の松 / 宮城
2023
12/24
開栓後しばらくはアル感がピリッとくる。 フレッシュでやや辛・・
天明 / 福島
12/16
以前何度か飲んだ中で当たりの割合が高かった「氷温熟成」という・・
久礼 / 高知
11/17
これまでかなり印象的な物が多かった久礼の生原酒ということで購・・
天賦 / 鹿児島
11/16
丈径 / 島根
スッキリしててとても飲みやすい。辛口でやや苦味を感じるので、・・
農口尚彦研究所 / 石川
10/30
濃口尚彦研究書 純米無濾過生原酒 チョコレートのようなビタ・・
嘉美心 / 岡山
10/5
嘉美心 純米にごり酒 初日の開栓直後はガス感の刺激がかなり・・
羽根屋 / 富山
9/30
4.5をつけるか4.0にするか悩んだ末の4.0。 開栓直後・・
涅槃龜 / 秋田
9/24
毎月通う津本式の熟成魚と地酒の美味しいお店に新政酒造の3種が・・
東光 / 山形
原酒らしい味の濃さと香りの強さ。生酒ではないがとても酒らしい・・
龍力 / 兵庫
9/9
甘みと少しの酸味と苦味。精米歩合65%の影響か、濃くて力強い・・
大信州 / 長野
9/3
お米の味がして,旨みと甘みのある王道のお酒だが、どこかインパ・・
五十嵐 / 埼玉
9/2
無濾過生原酒らしく、とても濃くてちょっと甘酸っぱい。
旦(DAN) / 山梨
8/17
無濾過生原酒らしく、濃くてドッシリした味。 悪くはないんだ・・
桂月 / 高知
8/9
高知県酵母 CEL24でどんなパイン味かを楽しみにして購入。・・
会津中将 / 福島
ほんのりした甘味で、ラベルにある「スイカ程度の甘さ」というの・・
屋守 / 東京
7/28
屋守 純米おりがらみ 生酒にしてはやや薄い。柔らかで旨味も・・
HIZIRIZM / 群馬
6/27
開戦直後、翌日共にシュワシュワ感が強い。4日目でやっと発泡感・・
秀鳳 / 山形
6/24
秀鳳 スプリングサンシャイン80 苦味と酸味とフレッシュさ・・
旭菊 / 福岡
5/30
旭菊 荒走り 純米生原酒 青くて栓も格好良い瓶が気になり、・・
満寿泉 / 富山
5/28
独特の香り。アクセントに良い。グレープフルーツっぽいと思った・・
手取川 / 石川
5/15
手取川 あらばしり大吟醸生酒 やや辛口だが旨味も感じられて・・
雨後の月 / 広島
4/23
当たりの多い雨後の月の無濾過生原酒だが、今回は好みでなかった・・
ROOM / 山口
4/14
甘みと酸味が強めだが飲みやすい。
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