スマホに残していた記録(メモ)がスマホの買い替えで消えたので、過去の記録も含めて何を飲んだかの備忘メモ代わりに感想をアップします。 基本的に刺身をおかずの中心にした晩ご飯の食中酒としての評価ですので、甘めのお酒への評価は辛くなっています。
あさ開 / 岩手
2024
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あさ開 特別純米 やわらか 岩手県産米100% 精米歩合55・・
翠玉 / 秋田
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翠玉 エメラルド 特別純米酒 秋田県産米100%使用 麹米:・・
雁木 / 山口
2/19
雁木 純米 ひとつび 山田錦 精米歩合60% 協会9号 ・・
紫宙 / 岩手
2/10
紫宙 純米吟醸 スターラベル 無濾過生原酒 銀河のしずく 精・・
作 / 三重
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作 恵乃智 純米吟醸 精米歩合60% この日の4杯目。・・
甲子 / 千葉
甲子 純米生原酒 大辛口 麹米:五百万石68%精米 掛米:・・
雁木 純米 無濾過生原酒 ノ壱 山田錦 精米歩合60% 協会・・
銀嶺月山 / 山形
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銀嶺月山 純米酒 精米歩合70% 普段の晩酌用に時々買・・
鳳鳴 / 兵庫
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鳳鳴 田舎酒 純米酒 五百万石 精米歩合65% ラベルには・・
末廣 / 福島
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末廣 純米吟醸 新酒しぼりたて 精米歩合60% 表記は純米・・
開運 / 静岡
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開運 無濾過純米 山田錦 精米歩合55% 正月のお屠蘇の次・・
白露垂珠 / 山形
2023
12/24
白露垂珠 無濾過純米 2017BY 円熟 藍 出羽の里 精米・・
雅山流 / 山形
12/21
雅山流 純米酒 雁金青海波 出羽燦々 精米歩合70% 山形酵・・
米鶴 / 山形
12/20
米鶴 純米辛口しぼりたて生 麹米:出羽の里 掛米:出羽きらり・・
上喜元 / 山形
12/13
上喜元 翁 生詰 精米歩合非公開 自社酵母 山形県民で・・
羽陽錦爛 / 山形
12/10
羽陽錦爛 純米酒 精米歩合55% 丁寧な造りが感じられ・・
越乃松露 / 新潟
2025
1/26
越乃松露 辛口特別本醸造 五百万石等 精米歩合60% 日本酒・・
大洋盛 / 新潟
大洋盛 特別純米 五百万石 精米歩合60% 日本酒度+5 酸・・
諏訪泉 / 鳥取
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諏訪泉 純米吟醸 満天星 精米歩合50% 開栓一口・・
想天坊 / 新潟
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想天坊 純米酒 新潟県産米 精米歩合60% 日本酒度+2 酸・・
猫場山 / 新潟
1/21
猫場山 純米酒 ニャーカップ 麹:五百万石/掛:新潟県産米 ・・
白鶴 / 兵庫
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白鶴 純米大吟醸 生酒 精米歩合50% 古い記録・・
美人長 / 鳥取
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美人長 純米酒 笑 生詰 玉栄 精米歩合75% 日本酒度+3・・
富久錦 / 兵庫
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富久錦 純米酒 キヌヒカリ 精米歩合70% ・・
天穏 / 島根
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天穏 純米酒 縁結びの神様 出雲大社参拝記念 精米歩合60%・・
雪の茅舎 / 秋田
雪の茅舎 奥伝山廃 普通酒 生貯蔵 精米歩合65% 日本酒度・・
黄桜 / 京都
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黄桜 京のとくり 純米金箔 精米歩合70% 日本酒度+3 酸・・
奥の松 / 福島
12/28
奥の松 特別純米 精米歩合60% 日本酒度0 酸度1.4 ・・
日置桜 / 鳥取
12/25
日置桜 特別純米酒 青水緑山 麹:山田錦/掛:玉栄 精米歩合・・
千駒 / 福島
千駒 純米吟醸 咲笑 福乃香 精米歩合55% 開・・
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