車坂（くるまざか）

3.59

レビュー数： 187

「車坂」（くるまざか）は、吉村秀雄商店によって醸造される日本酒で、その名は浄瑠璃や歌舞伎に登場する「小栗判官伝説」から取られている。この伝説は、世界遺産にも指定されている「熊野古道」を重要な舞台とし、関連する史跡も今に残されている。「車坂」は、上質な米の旨みとキレの良さが特徴的で、幅広い料理と相性が良い日本酒です。山廃や生酛の製法を採用し、しっかりとした酸味を持つことから、和食だけでなくイタリアンや中華料理など多様な料理とも合わせやすくなっている。また、時間をかけて熟成させることで、さらに味わい深い日本酒へと変化する。

車坂のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

YASU.SHIRA
4.0

車坂山廃純米酒秋あがり　

シッカリ琥珀色、香りは酸と黒糖感のある甘さ。
ラベルには常温、燗でとあるが飲んだ瞬間に納得、この酸と旨味は冷やして飲むには勿体無い。
燗にすると酸味がビシッと効きつつもドライな口当たり、山吹極などの酸旨滋味がある熟成好きな玄人向けのお酒。
個人的には冬場に鰹出汁の効いたアテとともに燗で飲みたい、というか燗で飲むべきお酒。

という事で燗酒なら4.5でも良いけど、あまりにも特化型なので4.0に。

特定名称純米

酒の種類山廃

2023年11月3日
recommend ピックアップレビュー

masatosake
4.0

車坂　純米生酒　紀州土壁蔵
玉栄100%　精米65%　アルコール18%　
穏やかな上立香ほぼ色味はなく、口当たりフルーティーでグレープ感ある甘さがあり、しっかりとした味わいで濃い目の味わいを感じる日本酒で酸味も苦味もしっかり、後口にアル感とは違うカッとするいい辛みも感じメリハリある味わい。果酸辛。　note78

2022年7月20日
recommend ピックアップレビュー

masatosake
4.5

車坂　二十年常温熟成古酒　
アルコール19%　吉村秀雄商店　和歌山
しっかりと熟成香を感じて色味は強めで番茶様。
口当たりはドライフルーツ感ある深みのある甘さにしっかり濃厚さのある濃醇な味わい。紹興酒感ある味わいでここまで近い味わいの古酒は珍しく感じました。
癖もなく飲みやすく好きな味わいです。いい感じで年輪を重ね色気を感じる熟成酒。厚みのある味わいで古酒の良さが感じられました。　#note87

2023年8月11日
ただのつくし
4.2

車坂　純米大吟醸　四割磨き　一つ火原酒
福袋で当たったお酒　出品用で2300円位らしい
2300円とは思えないほどのクオリティー
フルーティな旨みとラフランスのような香り
最後はキレを感じる辛みと酸味
吟醸香がありながら食中酒として美味しいお酒
見つけたら買うべき

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年12月28日
Kz
3.9

そこそこフルーティーで飲みやすい

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2024年12月24日
こてあん
3.8

本年51本目です。
先月、ドライブを兼ねて蔵元を訪問しました。
歴史を感じる佇まいで圧倒されました。
蔵元の横にある酒屋にて購入しました。
久しぶりに「The 日本酒」を感じる1本で、
どっしとした味わいを楽しむことが出来ました。

【あて】メジナの刺身
【一曲】Prefab Sprout/Cars and Girls

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年12月22日
左近将監
3.7

車坂山廃純米秋あがり
20241020

特定名称純米

原料米五百万石

酒の種類山廃

2024年10月21日
左近将監
4.0

車坂特別純米酒
20241020

特定名称特別純米

原料米山田錦/美山錦

2024年10月21日
DaigoTomoare

車坂魚に合う吟醸酒。製造年月2024.1。大阪出張のついでに日本酒BAR畠山にて頂く。

特定名称本醸造

2024年10月19日
さっかりん
3.6

近所の酒屋さんで買える、まだ試して無かった銘柄です。
随分と野生味のある味で、賞味期限間近の浅漬けみたいな乳酸感ありますね。
あとは樽と言うか少しスモーキー、燻んだ葡萄のようなイメージかな。
１８度なのに強さは感じさせません。旨い山廃は怖いです笑笑

特定名称純米

酒の種類生酒山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年10月19日

車坂が購入できる通販

吉村秀雄商店車坂魚に合う吟醸酒720ml

¥ 1,155

Amazonで購入する

車坂魚に合う吟醸酒 720ml日本酒くるまざか吉村秀雄商店和歌山県

¥ 1,155

名称	吉村秀雄商店
特徴	和歌山県岩出市にある吉村秀雄商店（よしむらひでおしょうてん）は、1915（大正4）年に生糸産業を営んでいた家系の末子であった吉村秀雄が創業した酒蔵である。十代の頃から灘の酒蔵に奉公に出ていたといい、地元に戻り、灘の酒造技術を活かした「根来桜」など地元に愛される銘柄を生み出してきた。かつて「灘の酒にあらずんば酒にあらず」と言われた昭和時代には「日本城」の銘柄で灘に進出し、生産量1万石以上を誇るまでに成長した。しかし1995（平成7）年の阪神淡路大震災で灘の工場が被災したことで蔵は存続の危機に。これを機に、岩出市に戻り地元密着の酒造りを再出発した。この時、真の地酒を目指して誕生した限定流通ブランドが「車坂(くるまざか)」。歌舞伎の演目にもなっている、小栗判官伝説に登場する坂から名付けられた名前には、労苦を癒し、喜怒哀楽と共にある酒を醸したいという思いが込められている。蔵を支えるのは、能登杜氏の藤田晶子氏で、能登杜氏初の女性杜氏として活躍している。藤田杜氏は「現代の名工」農口尚彦氏のもとで修業を積み、米の旨みを引き出し、キレのある後味が特長の酒造りを目指している。また、伝統的な山廃造りに加え、2018（平成30）年からは生酛造りにも挑戦し、さらなる品質向上に取り組んでいる。
酒蔵イラスト	（山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	日本城車坂亀の歩み鉄砲隊根来桜
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	和歌山県岩出市畑毛７２
地図

車坂 （くるまざか）

車坂のクチコミ・評価

YASU.SHIRA

masatosake

masatosake

ただのつくし

Kz

こてあん

左近将監

左近将監

DaigoTomoare

さっかりん

車坂が購入できる通販

車坂の銘柄一覧

車坂 純米吟醸 滋賀玉栄

車坂 純米吟醸 播州山田錦

車坂 純米大吟醸 播州山田錦 生原酒

車坂 純米大吟醸 播州山田錦 出品酒

車坂 和歌山山田錦

車坂 三年熟成

車坂 魚に合う吟醸酒

車坂の酒蔵情報

車坂（くるまざか）

車坂純米吟醸滋賀玉栄

車坂純米吟醸播州山田錦

車坂純米大吟醸播州山田錦生原酒

車坂純米大吟醸播州山田錦出品酒

車坂和歌山山田錦

車坂三年熟成

車坂魚に合う吟醸酒