田酒 （でんしゅ）

田酒 特別純米
居酒屋で120ml ¥1,100-

仕事の飲み会の前に早く着いたので別の店で1人で練習ラウンド。
初めての田酒。あまりゆっくりラベルを見せてもらえなかったので色々スペックがわかりませんでしたが特別純米。一升瓶の半分以上空いてた瓶なのに、少しピチピチ感。爽やかな甘さの中に酸味と超少しの苦味でサッパリ。後で飲んだ十四代よりも田酒の方が好きかも。
お酒だけ飲んで出るのも申し訳ないのでとうもろこしの唐揚げを頼みました。このお酒に合うかは別にして単体で美味しかった。

田酒　特別純米酒

【米】 華吹雪
【精米歩合】 55％
【アルコール度数】 16%

たまたま寄ったセブンイレブンに売っていて思わず購入。

蓋を開けると林檎系のようなフルーティーな香り。
味わいは米の甘みをしっかりと感じつつも、クセがなくスッキリとしていていくらでも飲めそうなお酒。まさに旨口。
これは旨い…人気があるのも頷ける、日本酒苦手な方にもオススメできるお酒！

ご馳走様でした🍶

田酒　MicroBubble　生です。

久しぶりに仕事が忙しかったんで。
海の日の三連休はしっかりアルコールを給油しました⛽

•ぷしゅっと音を立てたものの吹き出しは無い
•軽快な口当たり
•シュワっとやや荒い炭酸
•思ったよりもドライな味わい。甘酸控えめ。
•キレよし！スッキリ軽い

☆4.4

思いがけず、その日のうちにボトルを空けてしまうなんて！

＋0.3加点します📝

田酒　特別純米

飲むたびにやっぱり田酒は美味しいと思わされます。
甘みや旨味のバランスの良さが素晴らしい。

すっかりどぷゆ沼にハマってしまった田酒
この吟醸香とフルーティーな口当たりとほんのり酸味が完成された日本酒の形だと思っている

2024 1224
☆☆☆☆☆

田酒 （でんしゅ）

純米大吟醸
精米歩合 45%
山田錦100%
アルコール 16度

西田酒造店
青森県 青森市 油川

『田酒 純米吟醸 山廃』
乳性の柔らかい米の香り。りんご系の甘い香り。
すごい綺麗な口当たり。
柔らかいジュワッと酸味が広がり、なめらかな米の旨みを感じる。
ふくよかさもありつつ、ふわっと苦味が出てキレていく。
余韻には乳性感がいる。

『田酒 純米吟醸 秋田酒こまち』
仄かな米の香り。香ばしい？

すっきり！そしてミネラル感！
でも薄くは無い！

綺麗な酒質で米の味わいとりんごの果実感。
まろやかな旨みを感じる。
飲み込むとアルコール感でドライにキレていく。

田酒

特別純米を山田錦で醸した田酒。
美味い。これまでの特別純米のバランスの良さを残しつつ、山田錦の芳醇な旨味とフルーティーな含み香が重なり合っていく。米が違うだけでこんなにも酒質が違うのかと考えさせられた。さすが東北の横綱。