大地(だいち) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大地のクチコミ・評価

すぎちゃんの冒険
3.4

「テロワール魂」
福岡・旭菊酒造・旭菊・大地・特別純米・山田錦・精米歩合60%・7号酵母・15度
(手抜き監)
▼糸島テロワールにこだわり大地と名乗るだけに控えめながら落ち着きのあるしっかりとした味わい。昔ながらの好男児。ひやで試したけどお燗したほうがよかったかな

特定名称特別純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年12月6日
へべれけ燗太郎
4.0

久留米の旭菊酒造が、県内の自然派農家さんの無農薬山田錦で醸した特別純米酒。
できればこういう酒を飲み続けたいものです。

口当たりはさらっとして軽やか。
雑味ないコメのエキスと水の潤いを感じます。
香り控えめの薄口でも頼りなくはなく、ゆるっとした酸が渋みをもってキレます。
渋みの後にはウマミの余韻が静かに残る。
貝や出汁をきかせた料理に合わせたい。

特定名称特別純米

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2024年1月20日
ドフラミンゴ
4.0

三伊井上酒店🍶旭菊インストアー試飲会夏燗のススメ🍶
ゲスト:旭菊酒造原田取締役

2023年8月26日
ドフラミンゴ
4.5

三伊井上酒店🍶旭菊インストアー試飲会夏燗のススメ🍶
ゲスト:旭菊酒造原田取締役

2023年8月26日
ひなおー！
4.5

製造年月2023.03 
福岡県岡崎旭菊酒造大地 
純米吟醸福岡県産山田錦火入れ 
精米歩合50% 
alc.15℃  

※人肌燗にて
色合い・うすく黄色 
香り・・すっきりした穀物の香り 
含み・・さっと 
味わい・主張無く、すっと入る 
余韻・・渋味が少しと、米の旨味

********************************************************************
すっきりとしており、the 食中酒。
和食ならなんでも合いそう。
これはいくらでも飲めるやつ。旨い。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2023年5月7日
さっかりん
4.0

力強いラベルですね。
コクのある旨味、白玉団子のような餅系の甘味。
飲み込んだ後は結構な辛味が残り、結構コッテリした甘旨味も綺麗に忘れて無くなる感覚。
おろしポン酢の大根おろしととっても相性良いです。

特定名称特別純米

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年4月3日
ghji
4.5

無農薬栽培の山田錦使用。酒米の田植えの日までに丁寧に書いてくれているのは初！
熱燗でまろやかになり、米やナツ系のような香り。山田錦の綺麗さ保ちながら、熟成酒の濃さが表現されている。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2022年12月13日
カナブン
4.5

あまり話題性がない銘柄。

その実力とは？

と注ぐ作品は、、、、

素晴らしいのひと言。

締め酒としては通年レギュラーを即獲得の実力がすごい！

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年5月19日
YT
3.0

焼肉店にて。辛くない。旨味あり。

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2022年1月30日
がりくそん41
4.5

いや～旨いですこれ。いつまでも飲んでいられそうな穏やかさ。常温からお燗までお好みで。ぬか漬け、さきいか、焼き鳥それぞれ寄り添ってくれました。和のものはオールオーケーと思われます。以上、飲みながらのレビューですた～♪

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月27日

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名称	旭菊酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	旭菊綾花大地
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	福岡県久留米市三潴町壱町原４０３
地図