七賢 （しちけん）

七賢 スパークリング山ノ霞。
山梨グランピングBBQで食前酒に充てたお酒。
控え目に言って最高！
開栓はコルク栓なので抑えつつ勢いよくポンッと成功！
うすにごりのシュワシュワっと爽快甘～で食欲をそそる美味いやつ！
アルコール11度でグビグビッといっちゃった。
スーパーで常温販売なのにフレッシュ！

七賢　純米　ひやおろし

アルコール度数15%
香りは、フレッシュな和梨。
味は、フレッシュフルーティーで、後味はドライなキレでさっぱりです。
ひやおろし、重たそうで勝手に敬遠して飲んでなかったのですが、七賢のひやおろしはフレッシュ感ありながら、くどさが無くて食中酒にもよく、とても好みでした。

風凜美山 生酒 限定出荷品
山梨のおみやげ、初の七賢です。入手性のよい銘柄ですが、せっかく地元まで行ったので、できたてホヤホヤ限定流通品の生酒ver.を連れて帰りました。冷たいうちは風味弱いのですが、冷や◎とあるだけあって温度が上がると現れる純米らしさ、この蔵の個性なのか特徴あるスッとした香り、ほどよい辛口設計、裏書きどおりの印象です。しかも磨きの割に透明感があり、コスパもなかなか。精米歩合70% ¥2400（税別）

七賢　純米吟醸一番しぼり
15度　精白歩合57％　2024年10月製造
トゲトゲしさが全くないまろやかな味わい。口に含むとふわっと香りが広がる。飲み方は冷や一択でやや冷やし気味がいいと思う。オーケーストアで税抜き1500円

辛口でアルコール分が19度もあって
普段なら選ばないのに
とても美味しくいただきました

ほんのり甘くて飲みやすい

七賢 純米吟醸 一番しぼり 生酒
初のこちらは山梨遠征の時に蔵元で仕入れた一品

華やかさで上品な香り
滑らかでフレッシュ口当たり

フルーティーで程よい甘さと旨味
後半はすっきりとした辛さで確かに青リンゴのような爽やかさ🍏

白州の名水で仕込まれた柔らかくとてもきれいな飲み口

七賢　一番しぼり　純米吟醸　生　(山梨県)

美味しすぎです
みずみずしい青リンゴ感と、樽？の香りが感じられます
料理にもあいます

ごちそうさまでした

七賢　本醸造　甘酸辛苦渋　
かんさんしんくじゅう！
なんか、凄いですね〜🤣
味はねぇ、名前通りというか、
やっぱりめちゃくちゃ😝
正直、よくわからなかったです。。。

忘年会🍶