金陵 （きんりょう）

金陵　日本酒水族館　せとのあお　純米吟醸です。

そういえば、今日は金曜日だった💦😅レビューアップせねば📝

こちらは頂きものの逸品！
オオセトで醸された香川の地酒です。
お土産感あってGWらしいです。

そして、今回は注ぎ無しで（笑）
ワンカップ缶の大口径が嬉しいじゃん😋🎶

•ワクワクしながらプルトップを開ける
•わずかに微発泡が現れてて、缶のお酒でフレッシュが新しい！
•口元に近づけると、図らずも吟醸香が入り込んでくる
•口当たりは柔らかく、スッキリ軽快
•ふわっと柔らかいお米の甘旨が膨らむ
•後味はサラッとスッキリ。
•スイスイ呑める水族館酒🐟🐙🐡🪼🎶

水のように清らかなタッチで、ふんわり優しい甘味と旨みを感じる軽快なお酒⤴🍶

缶のイラストを眺めながら、ゆったり気ままに過ごすサケタイム🥂🌃✨

金陵　特別純米　楠神

頂き物です

The acidity is perfectly balanced, spreading across the palate in the most delightful way. Plus, its smooth finish makes it so easy to keep enjoying sip after sip.

冷やしてぐいっと！絶妙なバランスの中口旨口が心地よく広がって、うっとり❄️ お燗にすると、まるで炊き立てのご飯の香りが漂ってきて、酸味と絡み合って、すごくいい感じになる🍚 この季節は冷やしてぐびっとがおすすめだね！

その独特のコクと深み、旨味が独特で心地よい。
酸味も絶妙で、口の中で広がる酸味が最高。喉越しも滑らかで、何度も味わいを楽しめる。金陵初めて飲んだけど感動した。

金陵 ワイン酵母 純米酒 ヴィーガン　初金陵。ヴィーガンだと。ワイン酵母だから？よくわからんが、結構甘くフルーティー。

金陵　オリーブ酵母　純米酒
Sanuki Olive Yeast
精米歩合70%　16~17度
1815円（4合）京阪京橋で購入

”まるでマスカット”とラベルに書いて
あるが、香りはマスカットと言うより
やはりオリーブという感じ
ワイン並みに酸味が強いが、乳酸系で
はなくシャープな酸味
甘みや米の旨みはほぼ無いので、最初
日本酒と思って飲んだら違和感があっ
たが、そういう先入観を取り払って飲
むとなかなかおいしい

記録用。

金陵 瀬戸内オリーブ 純米吟醸

備忘録

大阪出張で四国の酒いただきました。ズシンとくるヘビーな感じが、逆に新鮮で美味いです。ハランボ焼きとホタルイカ寿司、黒毛和牛炙り寿司とでいただきました。