新潟 / 頚城酒造
3.61
レビュー数： 65
越路乃紅梅 純米吟醸をワイン樽に半年間貯蔵したオリジナル品。 元のお酒が新潟で唯一？の八反錦を使用したお酒。 それ自体は飲んだことがないのでわかりませんが、ワインの風味というより樽の香りが色濃く感じられ、日本酒をというよりウィスキーを飲んでいるかのような味わい。 後味もスッとキれ、単独でも十分に呑める。 飲み続けていると、なんだがスナックにいるように錯覚してしまいます。面白いお酒だ！
特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年1月22日
適度に辛く、適度に酸味が感じられる。 晩酌用としては価格も求めやすく、なのに旨い。 金鶴や鶴の友が好きな人はハマるのではないだろうか。 ラベルも風情があり素敵ですね。
特定名称 特別本醸造
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年10月17日
秋刀魚と呑む越路乃紅梅 無濾過純米原酒 柿崎産八反錦100% 60% 18度
特定名称 純米
酒の種類 無濾過 原酒
2018年11月3日
秋刀魚に特化した日本酒。僕は刺身といただきましたが、この酒の真価を問うなら焼きの方がいいです。お酒の濃厚な味と秋刀魚のハラワタがすごく合うと思います。
2017年9月13日
