三千櫻 （みちざくら）

なんとなく気になってた銘柄です。
初めて呑みます。

三千櫻
純米　愛山80

常温でいただいております。
香りは、愛山のイメージではなく
落ち着いたアル臭
酸味が感じられ
辛味が少し、旨味
とにかく落ち着いた、という印象です。

大根とふわふわ団子鍋
鯖みりん焼き
パプリカごま油しょうゆ
ピリ辛こんにゃく炒り煮

特にウキウキする感じではなく
落ち着いて呑める
そんなお酒です。

三千櫻 さくらにごり

ちょっとずつ、ちょっとずつ開栓。
ほぼシャンパンの炭酸感です笑。

お味の方もシャンパンを彷彿とさせますが、ちゃんと日本酒の旨み、愛山の甘みは感じます。
アルコール8パーセントで軽めの口あたりですが、ちゃんと酔います。

良い塩梅です。
美味しく頂きました！

三千櫻　純米吟醸
きたしずく55

あまりにも暑いので涼しいお酒を。
蔵の場所だけですが笑

柑橘系に少し竹のような香りでスッと。
旨みはさっと溶けてなめらかすっきり。
美味しい。

北海道の日本酒で1番好きかもです。
甘くて飲みやすい、口当たりもいいのでおすすめ

さくらにごり

開栓に5分かかるって買いてあったけど、10分くらいかかった。どんどん炭酸が湧き上がってきて難儀難儀。

さていざ。語彙がアレ(アレ)だけど、味付きのいろ〇すみたいな匂い！
優しい甘さがふわっと広がって強めの発泡にさらっと現れてスッと消えていく感じ。発泡のかな？ガスというかアル感が最後バチバチかっさらって行って、後味はスッキリ。

浅漬かりのキムチとの相性が良かった。おいしー！

味も香りも甘くて柔らかい。フレッシュで爽やかな印象。
でも8%って言われて、えーってなる感じ。低アル日本酒って大体シュワシュワぴちぴちサラサラ飲みすぎちゃう印象だけど、ガス感が強いおかげなのか、普段ならあんまり得られない満足感。1本飲み切らずに「寝かせてみるか」って思えた。

しばらく飲んでると(温度帯が上がるとなのかな？)乳酸感が後半によく出るようになった印象。

さくらにごり。開けるのが大変なガス感。飲むまでのガス抜きが大変でした。8%のアルコール度数で飲みやすくスイスイいっちゃいました。

グラスからはかすかに甘そうな香りがする。
口にするとトロミと甘みと旨みがぐっと出てくる。
後を引かない味わいなので甘口のお酒が好きな人にハマるかもしれない。

【三千櫻 純米吟醸 蔵人仕込み原酒 芽吹く】
炊き立ての米の香り。
クリアだけどボリュームもそこそこミネラル感はんぱない！
程よいフレッシュな糖蜜系の甘味と爽やかな酸！
柑橘を想わせるフレッシュさ！
原酒由来のボリュームのある旨み、そしてキレ！

いいね！

スッキリさらーっと

初、北海道。さくらにごり、抜栓に苦労しましたが無事に拭きこぼさず。アルコール度数は控えめ発泡強めで口当たりも良く呑みすぎますわ