澤乃井 （さわのい）

香り、いやみな華やかさがなくて、料理の邪魔をしないみずみずしい香り。さらりとしているのにお米の味香もして、美しい味です。きゅうりや、冷奴、みょうが、これからの食材に合うお酒だと！

よつば
あまからあまうま。
ジャケ買い。

特別純米。辛口。キレがあり、酸味が強く、やや刺激が強い。

澤乃井　辛口　奥多摩湧水仕込

普通酒ですがじんわりと入って来る辛口。
コスパも良く1升瓶で2000円以下だから、
普段飲みにはぴったり。
澤乃井はやっぱりこうでなくっちゃね😆

澤乃井 奥多摩湧水仕込

自宅で妄想花見酒🌸🍶をしてたら腹が減ったので、両国国技館名物「やきとり」🐤

国技館の地下、焼き鳥工場で作られている焼き鳥
相撲観戦のお供として人気ですね✨

ただ、自宅で携帯いじりながら食べてはダメでした(´θ`llll)

東京名物には東京の酒🍶
てなわけで、東京は青梅市のお酒「澤乃井」

飾らない素顔的な旨酒🍶
国技館名物を活かしてくれる食中酒になってくれたので、コロナ期が終えたら、改めて両国国技館で相撲観戦しながら飲む酒🍶に決定
ご馳走様でした！

小澤酒造 熟成 蔵守 2013年醸造
常温、ぬる燗で旨味が膨らみます。

澤乃井 純米吟醸 無濾過生原酒

精米歩合:55%
アルコール度：16度

爽やかな酸味にメロンのような
フルーティな甘味。
口開け早々はフレッシュで
軽い口当たりでしたが
二日目以降は酸味が落ち着いて
優しい辛味と苦味で飲み飽きしない
とても美味しいお酒でした。

澤乃井一番汲み
スペックだけ見るとドストライク！
それだけに満点つけれなかった。
米の旨味、キレどちらも良き
が、玉川呑んだときのような飲み疲れ感あり
一升瓶だからスイスイ飲みすぎたのもあるかもですが…
純米より本醸造のが新酒は好みですが、以前エースさんと合同レビューした無濾過生のが好みかも

澤乃井 寒仕込純米吟醸 無濾過生原酒/純米吟醸/無濾過/生原酒

澤乃井さん2種呑み比べ～
お次は精米50%の赤ラベル。
ゴクリ。。あっ白と同じ感触。。
美味ぇ～美味ぇ～
でも、白との違いわからない。。
床に記憶を置いてきたようです( ´∀｀ )
赤のほうが濃い甘かな？？
モヤモヤするので白再購入～🦀🦀
呑み比べると全然違う！というか赤は開栓6日経過で味変ったわ(*´∀`)♪
呑み比べられない🤣🤣🤣
また、来年のお楽しみということで～

そろそろカウントダウンパーティー会場にいかねば～

澤乃井 無濾過生原酒 純米吟醸酒 限定品/純米吟醸/無濾過/生原酒

澤乃井さん2種呑み比べ～
まずは精米55%の白ラベルから。
おっと産土に続いて、こちらも深めのベリー系果実感がある好みのお酒。
そして、度数違いのためこちらはよりしっかりとした呑みごたえある感触(^ω^)
止まらないガブガブ・グビグビ～う美味ぇ～
気づいたら床で寝てました午前4時。。
でも意外ときっと来るのもが来なかったので、何このよく寝れた感( ´∀｀ )
赤ラベルが俄然たのしみです～