吉乃川 （よしのがわ）

吉乃川　おさけカップ　新潟県中越地方　長岡市
新潟県産米使用、アル添、焼酎
アルコール14度　吉乃川酒造
原材料に醸造アルコールはよく見ますが醸造アルコールの他に焼酎と記載があるのは初めてです。
味わいしっかりでふくよかなで濃い目の甘さがあり、酸味強くすっきりとして酸っぱさが際立つ味わいで後味はカッとします。辛さがしっかり残る強い味わい。有名な酒蔵のカップ酒ですが、以前飲んだこちらの吟醸酒とは随分と味わいの異なり、印象深くちょっと面白い味わいです。　新潟カップ酒シリーズ25　#note67

吉乃川　特別純米
　新潟の居酒屋にて。日本酒はこの酒一択。柔らかい口当たりから薄らとした甘旨味、すっきりきれのよい淡麗辛口の酒でした。

新潟のお寿司屋にて。
地元で飲むと間違いなく美味い！
大手蔵感満載ではありますが綺麗なお酒です。

飲みやすい
食中酒にぴったり

吉乃川　特別純米酒　ひやおろし
まろやかな味わい☆
お米の優しい旨味があり後味は辛口です。
飲み頃の温度は10度前後とのことですが燗にしてみます。甘酸っぱいアルコールの香りがします。
燗にしても美味しいです。コクと辛さが増して鼻から抜ける感じが良いです^ ^
食中酒として頂きました☆

吉乃川のひやおろし。
なめらかな立ち上がりのあとにスッとしたキレ。ストレートな味わいながら、ひやおろしらしく柔らかい。

ひやおろし　らしい、ほど良いフラッシュ感、米の旨味を感じました！美味しい！

四合ビンシリーズ、吉乃川特別純米、ひやおろし。9月に入りやっぱしお酒は季節柄ひやおろしだろって事で買ったヤツ。ひやおろしだから冷して開栓（笑）香り穏やか、お味は？やや濃い目、滑らかな甘辛、酸味は穏やかそして強めの辛味で切れる。マイルドで美味しいですね。つーか、なんかね、ひやおろしって全体的にちょいとお値段安いっすね（思い過ごし?）(^^)

吉乃川　吟醸酒　正三尺玉　
使用米 新潟県産米　精米60%　アルコール15度　
残暑が続いておりますが、今年はコロナ禍の中花火にも行けない日々の中で気分だけでも花火大会です。肩肘張らずに気軽に飲める新潟の有名な吉乃川。色々と趣向を凝らしたボトルになってます。越後長岡のシンボルの一つが正三尺玉。長岡まつりの一大名物をモチーフにした正三尺玉のボトルごしから鮮やかな花火が見れました。
色味はキレイに透き通り水のように透明、上立香は爽やかにスキッと香ります。新潟酒らしいスッキリした味わいの中に柔らかな甘み。アル添ですがツンとした辛さはなく雑味なく、上品な辛口。これはよくある甘くて酸っぱい夏酒と味わいが随分と異なり、しっかりと食事と向き合いたくなる味わい。
さっぱりと呑みやすく夏にがっつりと飲みたくなる感じの味わい。これはリピありで旨いです　#note86

極上 吉乃川 吟醸 (新潟県産五百万石使用) 720ml
2018年3月14日　新潟出張。
新潟駅駅ナカにて購入。