-
2023
4/25
酔楽 さん
満足度 4.0
今宵の地酒は、福島の「開当男山」です。
男山シリーズ第9弾になります。
中々渋いラベルなので、味わいも楽しみです。
1口目は、「男山」の印象からは真逆な甘旨で穏やかな味わいだったのでビックリしました。
これは、「男山」という銘柄じゃない方がいいんじゃないかな。なんて思う穏やかさだったのですが、2口・3口と呑み進むにつれ、甘旨に入変わって酸味とプチ辛味が際立ってきました。
なるほど、この味わいがこのお酒の持つ本来の味わいなんだろうと理解できました。
甘味の中に酸味と合体したチリ辛が乱舞しています。
スパイシーでエスニック的な味覚もチョッピリ感じられて隠れた銘酒だとおもいます。
流石、福島の酒恐るべし。
3日目
おッと、正真正銘の男酒になりました。
早めに美味しくいただいた方がよさそうですが、これはこれでこの味わいが好きな人も多いんでしょうね。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
開當男山(開当男山) (福島 / 開當男山酒造)
開當男山(開当男山)と同じ酒蔵の商品はこちら
春濾過前生酒 山王丸 1800ml・720ml(開当男山酒造) 福島県/会津 日本酒 酒 地酒 ギフト 贈答 贈り物 純米酒【旬食福来】【福島プライド】【ふくしまプライド】
春濾過前生酒 山王丸 1800ml・720ml(開当男山酒造) 福島県/会津 日本酒 酒 地酒 ギフト 贈答 贈り物 純米酒【旬食福来】【福島プライド】【ふくしまプライド】
【10%割引】日本酒 純米大吟醸酒 「きき酒コンテスト3年連続岡山王者」の三代目が仕込んだ きびの吟風 備前雄町米 純米大吟醸 有限会社板野酒造場 岡山県