群馬県 / 土田酒造 / 研究醸造
3.45
レビュー数:76
2024
3/8
【研究醸造date32 くどい!シン・ツチダ】 シンツチダの製麹時間を33から60時間に延長したもの。 香りは、シンツチダより穏やか。酸が目立つかな? 味わいはトロミがあってで酸っぱい!強めで濃い甘酸っぱさが広がる。 酸味ゆえのフレッシュ感かな?舌にピリピリ来るくらい酸。 飲み込むとぐわーと濃醇味わいが広がって消えていく。 たしかにクドイ笑 余韻がくどい笑 こっちのが好きかも。
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