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2024
4/12
TakaS さん
満足度 4.4
川中島 幻舞 しぼりたて 無濾過生原酒
香り
喫茶店のメロンクリームソーダ 時折顔を覗かせる林檎 南瓜のプリン
味わい
シルキーな口当たり 僅かに舌上でチリチリと泡を感じるが、終始フラット、穏やかで優しい世界 瑞々しい二十世紀梨とお米を合わせたような優しい甘み 最後にほんのりわさび菜の辛味と風味
感想
刺激的ではないだろう 個性的とも中々言い難い しかしこのシルクの布で包まれたような感触は心地良い 味わいもノンストレスだ そして、これは食事に合わせた時に本領を発揮するだろう 食事を立てて背後から支えてくれるような、そんな器用さがある
新生姜の塩昆部長出汁甘酢漬けと。リンゴ酢の風味と当酒のスィーツな風味が合体。美味い、、、。
※時間が経つと、どんどん林檎の香りと甘みが増す！どうなっていくんだ...
開栓2日目
フレッシュな梨の香り 甘旨を感じるが、やや苦味が増し、ドライなテイスト
開栓3日目
ドライ、ビター感が増す。開栓してからはなるべく早く楽しむ、かつ注いで少し時間が経ってから味わうことを推奨。
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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