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2024
5/6
eikun さん
満足度 2.5
長いゴールデンウィークの最後は
気持ちをバシっと引き締め気合いを入れるために
秋鹿純米酒槽搾直汲多酸酵母使用の自営田雄町を選びました。
いろいろな秋鹿を見てきましたが、初めて見るタイプです。
新商品なのでしょうか…
純米酒ですが、純米吟醸の槽搾直汲よりもお高いお値段です。
多酸酵母の影響ですかね…
このゴールデンウィーク
思えば甘旨シュワみたいなお酒ばかりだったので
明日からの日常へ切り替えるためにも
あえてガッツリ系を。
食事も相性を考えて
肉じゃが、ナス田楽、焼き鳥、寿司等を準備。
秋鹿は霙もようやひやおろしが大好きで
純米吟醸の槽搾直汲も好きな感じなのですが
苦手なテイストのものも実際あるので、結構ドキドキです。
さて、お味と相性の方は…
酸っぱいです。
てかかなりめちゃ酸っぱく感じました…
ある意味上級者向けなのでしょうが…
このサイトの甘旨高得点傾向からは
やや少数派かもです。
自分的には苦手な感じでした。
御燗にしても酸っぱいし…
奥鹿が似合う酒タイマーへの道のりは遠く険しいです（笑）
すっぱい！！
とりあえず
1ヵ月ほど寝かせてみます。特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 生酒
秋鹿 （大阪 / 秋鹿酒造）
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秋鹿 ( あきしか ) 純米吟醸 超辛口 720ml / 大阪府 秋鹿酒造【4776】【 日本酒 】【 父の日 お中元 贈り物 ギフト プレゼント 】
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