光琳 （こうりん）

光琳✏️ 純米吟醸無濾過生原酒 720ml
原料米 彗星
精米歩合55％
アルコール16.5度
日本酒度±0

岐阜県羽島市のお酒
千代菊を醸す蔵元さん
と云って分かる人どれくらいいるのかな？
どこかのスーパーで見たことあるけど思い出せない

冷蔵庫から
甘みからドギュンと苦み、アル感
酒度よりも結構辛く感じます
濃ゆくて旨いです

冷たいままでも美味しいですが
呑む前にいろんなことしてると
徐々に温度が上がってきます
大抵のお酒がそうですが
キンキンに冷えたのよりは
少し温まった方が好きだなー

お燗54℃
辛みが強くなりますね
へこたれることはなく、良いお酒です

生臭いのも味付けが強いのも
アテは何でもこなしてくれました
とりわけチーズが合います。旨いです

ゴーヤのドでかいのが安かったので
醤油漬けにしました
塩もみして醤油＋酢に漬けるだけ😅

▶︎▶︎▶︎

蒲田のマニアックな酒屋さん
最近は息子さんともお話しするようになりました
ホントいろんなの仕入れてくれてありがたいお店
この日も欲しいの３品あって大いに迷いました
結局ジャケ買い
何故か好きな赤いラベルでお米が彗星と来りゃ。ねえ

日本酒フェア2022🍶

某アラサー税理士からのお勧めで(元ネタ解るか方笑ってくださいw)ふるさと納税の返礼品としてゲット。

辛口でキリっとスッキリな味です。ただ、醸造だからか合わせた料理が悪いのか後味が雑味を感じる所があります。

旦の後に、呑んだのですが、全体的に濃い感じデス。
オタクなアニメで紹介されてた奴です。
旨かったです。

ん〜〜まぁい
昨日5本目に呑んだのがこれ 無濾過生原酒 彗星仕込
他の光琳と呑み比べて、連れが選んで持ってきた。
千代菊で作ってるお酒は千代酒(ちよしゅ)って言ってるくらい独特な感じ、たまにレビューでは良い言い回しで「オンリーワン」の味なんて書かれ方してる。
が、他の光琳に比べても千代酒感が無い。
バランスが抜群(๑•̀ㅂ•́)و✧
ラベルが赤いので、みんなで「赤い彗星」やんって楽しんでた。
これで値段聞いたら1500円って言ってたのでCPが良い。
追記　値段調べたら税別¥1400でした。

5年連続モンドセレクション金賞受賞らしい。
モンドセレクションって何の賞なのか良くわからないけど、嫌味のない辛口で好印象ではあった。