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鼎心 (かなえ) 日本酒 宮城 男山本店

鼎心 （かなえ）

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宮城 / 男山本店

3.07

レビュー数： 4

鼎心のクチコミ・評価

  • ティーヌ

    ティーヌ

    5.0

    口開けいただきました。
    すっきり美味しい。

    2024年2月14日

    ティーヌさんによる鼎心(かなえ)の日本酒レビュー
  • 日本酒太郎右衛門景義

    日本酒太郎右衛門景義

    4.0

    鼎心(かなえ)

    宮城は気仙沼の大越酒店さん×蒼天伝を醸す男山酒造さんが醸した大越酒店限定酒　酒也　鼎心　純米吟醸　になります。

    蒼天伝では無いのですが、カテゴリーが未登録なので、こちらでレビュー登録します。

    ストレートグラス
    甘酸っぱいレアチーズケーキ系の香りがあります。
    やや重めの甘味とドシっとした重さ、そのまま辛味にシフトして、余韻に熱さがあります。

    真ん中グラス
    香りは抑えられます。
    スッキリとした甘酸っぱさ、水のような飲み心地。余韻はモワっとアルコール感があります。

    口窄みグラス
    シャープな甘酸っぱい香りがあります。
    甘味だけが重く感じるファーストタッチで、ベースに響くのは酸味か、辛味はかなり抑えめです。

    陶器
    香りは抑えられる
    円やかさがあり甘重なニュアンスがあり、ベースにしっかり辛味が響きました。

    どれをとっても辛味と重味があったところをみると港町気仙沼の新鮮な海の幸を肴に一杯やる事を想定して醸されたのでは無いかなと勝手に想像してみます。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 蔵の華

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年7月3日

    日本酒太郎右衛門景義さんによる鼎心(かなえ)の日本酒レビュー
  • hiko99n

    hiko99n

    4.0

    前橋から気仙沼まで流れてきました。実は三陸は初めての訪問。ひとり忘年会ということで、ちょいと呑んじゃいましょう。ビールを挟まず、最初から気仙沼の男山本店の鼎心。上品な甘味と調和した酸味。気仙沼の海鮮も味が強いが、淡麗な口当たりで呑ませてくれます。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 蔵の華

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2022年12月24日

    hiko99nさんによる鼎心(かなえ)の日本酒レビュー
  • TOS

    TOS

    4.0

    鼎心 純米吟醸 無ろ過 薄おりがらみ
    気仙沼市の大越商店でしか購入出来ません。
    酒屋の旦那さん監修のお酒です。
    地元の酒米を使った本当の地酒です。
    甘味と旨味が最初に来て辛味が少し長い余韻でキレていきます。バランスがとても良いお酒ではないでしょうか？アルコール度数が17度から18度なので、昨今、流行の低アルコール酒ではないです。飲み過ぎ注意の酒です。
    ほかに火入れと生があります。同じタンクで仕込みをして絞った後の処理が違うだけとのことです。
    他の2種類も飲んでみたくなる酒です。

    2022年4月3日

    TOSさんによる鼎心(かなえ)の日本酒レビュー

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鼎心の酒蔵情報

名称 男山本店
酒蔵
イラスト		 鼎心の酒蔵である男山本店(宮城)

（立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画）

銘柄 華心 蒼天伝 伏見男山 気仙沼男山 美禄 陸前男山 鼎心
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 宮城県気仙沼市入沢３丁目８
地図