木曽三川 （きそさんせん）

純米大吟醸 木曽三川 桃源郷 720ml (稲沢市)
旨味たっぷりで、とても美味しかったです。本日のNo.1です。
画像4には私が写っています。
2025年4月12日、『第10回和酒フェス@大阪ベイタワー』で味わいました。10種目。28蔵137種の日本酒を味わえました。私は35種味わいましたが、どの酒もとても美味しく感激しました。幸せな時間でした。

『食中酒としての酒質を目指し、35%まで磨いた｢山田錦｣使用。販売価格(税込)：6353円。主原料米：山田錦。精米歩合：35%。アルコール度数：15％。日本酒度：±0。酸度：1.4。(和酒フェスパンフより)』

『上品で柔らかな味わいのハーモニー、すっきりとした甘みと爽やかさが踊ります。 控えめで繊細な米の香りは、華やかなテクスチャーの長い余韻によって際立たせます。(ホームページより)』

木曽三川 特純 無濾過生原酒 夢山水

含むと円やかでフレッシュ
夢山水の上品な甘味
米の旨味も程よく芳醇だけど綺麗なお酒
若干の辛口で甘ダレせず香る余韻

コチラは表参道で内藤醸造さんがショップを出してるようで、試飲した中で一番美味しかったのをお土産で頂きました
はい、お土産‼︎飲んでみてと
祖父江の酒、大丈夫？と恐る恐る飲むとあれー美味いじゃん‼︎
地元酒ですが地元でもあまり見かけないお酒が表参道にショップがあるとは驚き
インバウンド狙いですかね

2024 1227
☆☆☆☆

木曽三川

本醸造
生貯蔵酒
精米歩合 60%
アルコール14%

内藤酒造
愛知県 稲沢市

2024公開きき酒会
淡麗辛口

とてもしっとりとした飲み口。

愛知県稲沢市、内藤醸造株式会社さんの木曽三川、純米酒です。
名前的にてっきり長野のお酒かと思ってましたが、愛知県です。
(稲沢市はどちらかというと岐阜寄りで、ちょうど岐阜との県境に木曽川が流れる感じですね。)
一口飲んで、甘さをすごく感じました。
酸味も少なく、口当たりも良く非常に飲みやすい。
冷やして飲むのがいいかなと思います。
生酒や吟醸もあるみたいなので、他のタイプも飲んでみようかな〜。

嫁が懸賞で当てました。
一口飲むと口の中が爽やかになりキレもよくまた口にしたくなりました。
料理は海鮮鍋(塩味)でしたがよく合いました。非常にお酒が進みました♪
蛇足ですが…この鍋も懸賞で当てました(笑)

ぬる燗

華やかな吟醸香とフルーティーな味わい。
和食によくあったまるで水のような透明感があるお酒。

しっかりどっしりとしていて旨味が濃い感じ。