福島 / 矢澤酒造店
3.02
レビュー数： 1
今宵は同年の友人と静かに一献。地元近県の酒を揃えている、なかなかの焼き鳥屋。岐阜•東白川の薄紅葉。甘味酸味がよくバランスしていて、最初は酸味、半ばから甘味が出て、スッキリと引いていく。わずかに苦味が残るかな、っていうところです。 ラベルも秀逸。ビン側が朱色なので、ビン全体が文字通り、薄紅葉になります。 舌でも眼でも秋を感じられる逸品でした。
特定名称 吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年10月10日
吟醸生詰酒『薄紅葉』 (720ml)
（立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画）
