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白神山地の湧き水で仕込んだお酒 (しらかみさんちのわきみずでしこんだおさけ)

白神山地の湧き水で仕込んだお酒（しらかみさんちのわきみずでしこんだおさけ）

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青森 / 尾崎酒造

3.03

レビュー数： 2

白神山地の湧き水で仕込んだお酒のクチコミ・評価

YASU.SHIRA
3.8

白神山地の湧き水で仕込んだお酒
尾崎酒造青森県西津軽郡鰺ヶ沢町

期日前投票の後、買い物中にたまたま見つけたお酒。
安藤水軍を割と昔(10年近く前)に飲んで以来だったので購入。
調べても情報がないが、20年以上前からはあるっぽい銘柄。

レーズンの様な酸と旨味、渋さを感じる香り。
香りの通り渋さと旨味を感じつつ、酸が締めてスッキリ辛口感。
明らかに今風ではないが、いぶし銀な味わい。

2024年10月27日
悪食釣り師
3.8

白神山地の湧き水で仕込んだお酒普通酒

仕事帰りに立ち寄った梅田にある青森岩手のアンテナショップ「青森・岩手えぇもんショップ」で購入。

尾崎酒造のHPを見てもこのお酒は見当たらず、スペックは不明ですが瓶には、
「※冷やしてお飲み下さい」
と書かれていましたので素直に冷蔵庫で冷やして飲みました。

おかずは、ぶりのあら煮、蕗煮、三つ葉の卵とじの純和風。

お酒はライトなテイストで旨渋辛のバランスの良い味わい。

昔ながらの造りなので今風のお酒が好きな人には合いませんが、和食にぴったりのお酒でした。
観光ホテルのディナーの日本酒メニューにありそうなお酒ですね。

特定名称普通酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年5月5日

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白神山地の湧き水で仕込んだお酒の酒蔵情報

名称	尾崎酒造
酒蔵イラスト	（立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	安東水軍白神のしずく神の座鯵ヶ澤ブナの白神岩木川白神山地の橅ちーむ・五（ちーむ・ふぁいぶ） FF TAIHAKU 津軽半島白神山地の湧き水で仕込んだお酒
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	青森県西津軽郡鰺ヶ沢町漁師町３０
地図