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  4. 神杉 (かみすぎ)

神杉のクチコミ・評価

  • wajoryoshu

    wajoryoshu

    4.0

    神杉(かみすぎ) しぼりたて特別純米 無濾過生原酒「新聞包」若水60%
    年末に呑んだ長珍の新聞紙シリーズと一緒に買ったこちらも新聞包だが、コメ甘旨がガツンと来る。やはりアル分17-18度とあり、このガツン感は好きだが若干アル感もあるので、半分残して来週も試してみたい。
    (3日目)まだまだアルコール感は強いが、嫌味はない。

    特定名称 特別純米

    原料米 若水

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年1月12日

  • 耳氏

    耳氏

    4.0

    神杉 しぼりたて純米若水
    失礼ながら期待せず買った地元三河(安城)のお酒。
    生産量そこそこあるはずなのに神杉のお酒はあんまり見かけません。
    帰省の際に蔵で直接買いました。
    売り場の姐さんがご機嫌な感じで良かったです。
    推し蔵、半田の伊東さんが廃業後に一時期敷嶋を造っていたこともあるそうです。
    飲んでびっくり、めっっちゃくちゃ旨いです。
    やっぱ地元の酒は身体にフィットします。
    甘みはあまり強くないですが旨味しっかり濃いめ。スッキリ切れます。
    切れるのに舌の奥にキュルっと旨味の余韻が!
    香りはリンゴっぽく爽やか〜。かなりおすすめです。

    2023年4月20日

  • 左近将監

    左近将監

    3.5

    神杉 碧海野 大吟醸
    20220716

    特定名称 大吟醸

    2022年7月18日

  • Masaki Murata

    Masaki Murata

    4.0

    上杉 斗びんどり 大吟醸
    強い旨味でどっしりとしている。
    熱燗にすると旨そう。
    4.0点

    特定名称 大吟醸

    原料米 夢吟香

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年4月21日

  • hiko99n

    hiko99n

    4.0

    いつもの酒屋で角打ちです。隣町の蔵、神杉です。
    搾り立てのフルーティーさを全面に、甘すぎずほどよい酸味の呑み口です。今年は出来が良いそうで、早くも品切とのこと。
    この酒屋さんは地元酒にも力を入れているので、蔵それぞれの動きが判かり、楽しませてくれます。若い五代目が、蔵にかよって酒や話題を仕入れてきてくれるところに共感して、応援しています。

    特定名称 純米

    原料米 愛知県産 若水

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年12月28日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    安城市のふるさと納税
    純米吟醸

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2020年7月13日

  • Masaki Murata

    Masaki Murata

    4.5

    神杉 うすにごり 生原酒 酒人 本醸造
    飲んだ瞬間、甘さを強めに感じるが、爽やかな微炭酸感があり非常に飲みやすい仕上がりになっていました。
    春〜夏に飲みたいお酒の風味で、今の時期にマッチしてますね(^^)

    特定名称 本醸造

    原料米 若水

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月8日

  • 八反ラフター

    八反ラフター

    3.5

    出張の思い出
    連投失礼します

    これぞドブロクっ
    カミカミして食べた記憶

    2019年3月27日

  • hiko99n

    hiko99n

    3.0

    これもさっきのほしいずみと良く似たパターン。
    スッキリとしているけど、特徴が分かりにくい。
    こうして呑んでみると、最近の好みが芳醇な酒に振れているのが判るなぁ・・・

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年6月30日

  • Manabu Tanaka

    Manabu Tanaka

    2.0

    角砂糖的な甘さがぐっとくる。やや苦手かも。

    2016年2月13日

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神杉の酒蔵情報

名称 神杉酒造
酒蔵
イラスト
神杉の酒蔵である神杉酒造(愛知)

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 神杉 敷島 人生劇場
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 愛知県安城市明治本町20−5
地図