恋ほのか(こいほのか) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

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恋ほのか (こいほのか)

恋ほのかのクチコミ・評価

くさまくら
4.2

恋ほのか純米吟醸 720ml
原料米ササニシキ
精米歩合55％
アルコール13度
日本酒度-3

山形県川西町のお酒
大雑把に云うと米沢の方です

樽平、住吉で有名な蔵のお酒です
住吉と云やあ色づいた旨旨の辛口のイメージが強いですが
って四半世紀くらい前のお話だけどね
コレは裏ラベルに低アルで清涼感って書いてあります

冷蔵庫から
舌先で甘みを感じたあとは苦水のように通り過ぎる。薄い？
－３ってほど甘さは感じない。むしろ辛い
温度が上がるに連れ味わいがはっきりしてくる

室温、お燗56℃でも水のような感じ、基本は変わらない

ところがこのお酒
アテを含むと一変する。水→酒
13度とは思い難いアル感が出てきて味わい豊か
生臭いアテもなんのその、オールマイティ
旨いですね😳

▶︎▶︎▶︎

アンテナショップにコレじゃないお酒(瀬見温泉の)を
探しに行って結果的にこーなりました
山形のショップは一升瓶が乱立してて
かき分けるのが楽しいです

ついでに青菜漬けも買ってきました
"あおな"じゃなくて"せいさい"
以前、山形出身の方から何度かいただいたこどがあってね
美味しいのよー

サーモン担々麺

特定名称純米吟醸

原料米コシヒカリ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年8月18日

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恋ほのかの酒蔵情報

名称	樽平酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	樽平住吉雪むかえダリア物語めんこい恋ほのか
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	山形県東置賜郡川西町中小松２８８６
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