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三重大学 (みえだいがく) 日本酒 三重 寒紅梅酒造

三重大学 （みえだいがく）

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三重 / 寒紅梅酒造

3.03

レビュー数： 1

三重大学のクチコミ・評価

  • ぐらんてぃふぉん

    ぐらんてぃふぉん

    4.5

    三重大学　純米吟醸　1.8
    製造　記載なし　開栓　1月19日

    美し(うまし)国を呑む㉘

    津市北部の寒紅梅酒造さん。
    小規模ながら比較的全国区の蔵ですが、
    「名松線」などの地元密着商品にも積極的。

    寒紅梅を求めて四日市の酒屋さんへ。
    地元酒よりも全国の銘酒が充実しているが、
    何故かこの「三重大学」が置いてあり、
    ここでしか見たことがありません。
    誕生の経緯にはそれなりのストーリーが。
    今でも造りに大学が絡んでいるのかな？

    55％精米　アル分15度
    寒紅梅純米吟醸白ラベルと同じ。

    おそらく1年近くの熟成か、軽く色付き。
    静かなマスカット、メロン、
    穏やかにしてスーと爽やかさも。

    サラリとした口当たり、
    やさしいガス感で残るフレッシュ感。
    控えめな瓜系＆葡萄系の甘味と酸味、
    軽快な含みにはいい感じの苦味と渋味が少々。
    １週間でまろやかになり飲み頃に。
    同時にオレンジのような柑橘系も感じるように。
    サラリと入り軽く苦辛の余韻を楽しむうちに
    いつの間にかキレている。

    派手さは無いが確かなおいしさは
    寒紅梅純吟に似ているような、
    やっぱりラベル違いか？

    取扱店にて　税込3,520円

    2025年1月27日

    ぐらんてぃふぉんさんによる三重大学(みえだいがく)の日本酒レビュー

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三重大学の酒蔵情報

名称 寒紅梅酒造
酒蔵
イラスト		 三重大学の酒蔵である寒紅梅酒造(三重)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 寒紅梅 藤堂高虎公 三重大学 名松線
HP
所在地 三重県津市栗真中山町４３３
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