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青雲のクチコミ・評価

  • 左近将監

    左近将監

    4.0

    青雲純米大吟醸
    20240923

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    2024年9月24日

  • ぐらんてぃふぉん

    ぐらんてぃふぉん

    4.0

    青雲 山廃純米 0.72
    製造 2024年2月 開栓 4月11日

    美し(うまし)国を呑む⑥

    青雲は盆と正月に父の実家で目にしたお酒。
    父は下戸で、祖父や叔父たちが酌み交わす
    コップ酒が酒飲みの原風景。

    北山にたなびく雲の青雲の‥‥(持統天皇)

    桑名市久米地区の後藤酒造場さん。
    特約店向けの「颯」の方が通りがいいが、
    古い商家の看板に残る「青雲特約店」の文字。
    久米地区は「久米の里」と呼ばれ、
    天武天皇のお墨付きで朝廷の醸造技術が
    もたらされた由緒ある土地。

    三重県産山田錦 精米歩合 60%

    丁寧に熟成されたであろう地味で穏やかな香り。
    予想に反して含みは思いの外に軽い。
    僅かに渋味を含むカラメルの甘味から入り、
    程なく口中を支配する苦味が全く嫌じゃない。
    のど越しで複雑に感じるナッツが印象的。
    キリッと酸が効きミネラル感を残し収束。
    素朴で、洗練されているとは言えないが、
    嫌なクセが無く飲みやすい辛口の山廃。

    青雲を冷酒でコップ2杯が日課の叔父。
    快気祝いに持参した鍋島を喜ばず、
    青雲の上撰に切り替えたのを思い出す。
    「オレはこっちの方がいい」

    蔵にて 税込1,628円

    2024年4月24日

  • 左近将監

    左近将監

    3.8

    青雲純米にごりしぼりたて生原酒
    20240204

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 原酒

    2024年2月4日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    日本の酒情報館🍶GI三重4種飲み比べセット🍶

    2023年5月22日

  • Masaki Murata

    Masaki Murata

    備忘録
    青雲 久波奈 特別純米 無濾過生酒

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年4月8日

  • マイル丼

    マイル丼

    4.0

    何も考えずに飲んでたw辛口からのまろやか。余韻も辛口。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2022年10月15日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    神田明神納涼祭り🏮

    2022年8月12日

  • ちょいあー

    ちょいあー

    3.0

    辛口

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年8月22日

  • Hisayoshi

    Hisayoshi

    4.0

    青雲 大吟醸 袋絞り雫酒 無濾過原酒です。
    三重県産山田錦の精米歩合40%ということです。
    アル添特有のアルコール臭が口に含んだ一瞬に若干感じられますが華やかさのある上品なお酒でした。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2017年9月22日

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久波奈 くわな スペシヤル 特別純米酒無濾過生原酒 後藤酒造 桑名市 青雲 1800ml 税込価格

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ギフト 日本酒 せいうん 青雲 純米大吟醸 三重県桑名市 後藤酒造 フランス クラマスタープラチナ賞 1800ml 税込1本価格

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青雲の酒蔵情報

名称 後藤酒造場
酒蔵
イラスト
青雲の酒蔵である後藤酒造場(三重)

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 青雲 久波奈 桑蛤
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 三重県桑名市赤尾1019
地図