千歳楽 （せんざいらく）

千歳楽 純米酒(渡辺酒造本店：岡山)
朝日
精米歩合70
アルコール度数15-16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、千歳楽の純米酒なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★☆☆☆華
味　：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
やや濃い・中口

口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★★☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのり米の甘味
旨味はやや濃口

飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味☆☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
余韻は浅い
さらっといなくなる
けっこう淡い感じ

で、結局どうなのよ？
燗かなぁ
冷やで飲むと中盤あたりからボヤッとした印象を受ける
温度上げるとちょうどよくなるかも