本醸造 火伏せの虎舞
こちらは宮城県の加美町にある中勇酒造店が醸すお酒になります
こちらのお酒は出回る時期が決まっているようで，更に基本的には加美町内で取り扱われるくらいですので，なかなか宮城に居てもお目にかかることはないかと思われます
そもそも「火伏せの虎舞」というのは，加美町に古くから継承されるお祭りの名前になります
その昔大火で町の大半を消失してしまった中新田地区で，火伏せと無病息災を祈り，町の中学生が虎の威を借りて舞うということを4月29日に行っています
そこで蔵元では御神酒･振る舞い酒としてこちらのお酒を祭りに来た方へ振舞っています
今回は加美町でお酒を購入させていただいたので，ゆっくりと家でいただきました
酒屋さんによると以前は四合瓶でも出していたようなのですが，現在は一升瓶のみの展開とのことです
ちなみにもっと前は仙台駅の売店に180mLの飲み切りサイズもあったようです…知らなかったなあ
まずは冷でいただきました
とろみのある酒質です
舌の上でのアルコールの感じは弱く，風味の良い旨味が感じられます
喉越しを経て軽いアルコールの当たりもありますが，喉越し自体が軽く，どんな食べ物にも合わせやすいです
次に常温でいただくと甘みや芳醇さを強く感じます
振る舞い酒としても使われているため，どんな温度帯にも耐えうる強さを感じます
酒質の綺麗さを堪能できる美味しさでした
今年はこの火伏せの虎舞が4年振りに行われました
以前行ったときの写真もありますが，とても迫力がある良いお祭りです
しばらく火伏せの虎舞には行けていないので，またいつか見に行きたいものだなと思います
特定名称
本醸造
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通
