小富士 （こふじ）

すっきり系・食中酒に良いとのこと。ラベルに「10℃位に冷やしておのみください」とある。だが、先ずは常温で素の味はと思い、そのままで飲んでみた。香りは米麹のそれで、口に含んでみたところ、味がない（超辛口？）。で、改めて６℃の冷酒で試してみた。評価的には「垢ぬけ感はいまいちながら，香り控えめ さっぱりとした旨味が有り、後味に軽い甘みを感じる」になった。、推奨のサービス温度は守ってください（笑）。食事中は、「料理の味を邪魔しない、引き立てる」です。

飲みやすかったです。美味しゅう頂きました。