747 2003/5
世界の花 無濾過特別純米生酒
兵庫山田錦 60%
+3 1.6 1.3 17.2° A+
島根 平田市 石橋酒造
1800 3066
濃い口なのにひけが良い。美味い。
廃業蔵、天界に関連して…廃業した中でも好きだった酒は天界と同じ島根の蔵が多く、世界の花もその一つ。
SAKETIMEに登録があったので記録を。
(出雲最古の蔵だったはず…薫鷹の石橋酒造場と混同してるようですね)
もう一つの島根の蔵、旭天祐は登録がないのでここに一緒に。
623 2001/4(写真2)
世界の花 特別純米無濾過生酒
兵庫山田錦 55%
+5 1.6 1.3 17.4° 01/2 B
島根 平田市 石橋酒造 1800 2625
488 1999/6(写真3)
旭天祐 純米吟醸無濾過生原酒
改良雄町 55%
+5 1.4 1.2 9号 18° A+
島根 松江市 天祐酒造 1800 3360
815 2004/12(写真4)
旭天祐 備前雄町純米吟醸 無濾過生原酒
備前雄町 55%
±0 1.7 1.6 自家酵母 17-18° A
島根 松江市 天祐酒造 720 1700
特定名称
特別純米
原料米
山田錦
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:普通