剛烈 （ごうれつ）

剛烈
本醸造

県外ではほとんど見かけない、焼酎造りがメインだった会社です。

こちらは、先日買ったものですが、1年前に造られた日本酒です。

少しの老化のみで、本醸造らしさがシンプルに表現された日本酒です。

バランスがよく、料理にも負けないし、味わい深く私好みでした。
また、1年経っても美味しさが変わってなかったので、評価も高くしておきました。

こうしたモダンな日本酒がいつまでも残ることを願って、日本酒の日、乾杯🍶

株式会社 剛烈酒造
https://www.gouretsu.jp/

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よろしければご覧ください。

HAPPY SAKELIFE
https://nksakelife.com/

剛烈 純米吟醸

微かに乳酸、爽やかだけれども穀物感のある香ばしさもある芯のある香り。
キリッとした締まりのある酸とスッキリした口当たり。
尚且つ、土台がシッカリした安定感のある味わい

んー色々な温度帯で飲み比べるように四合瓶を土産に買えば良かった。

第63回全国市販酒きき酒会🍶東京小売酒販会館🍶

飲み干してたので感想をば。

#茨城県 #常陸太田市
#剛烈酒造 から
#剛烈 本醸造 生貯蔵酒

名前の荒々しさよ…(笑)
#道の駅ひたちおおた で購入。


いざ開栓すると、香りはほぼほぼ皆無。
変に香り付けされて味に影響が出るくらいなら寧ろない方がいいすね


味の方は思いの外厚みのある旨味がある。が、ちょっとクセのある甘味もある。美味しいのは美味しいが、この甘味がちょっと慣れなかった。

燗につけてみると甘味が強くなるが、アルコール感のある辛さが目立ってしまう。これはよろしくない。普通に飲んでた方がいいかな

美味しいですね～
ご馳走様でした！

日本酒フェア2022🍶

いかにも迫力あるラベルですが、その土地で飲むのはやはり地元の酒ですね。
信念曲げないオヤジのようにしっかり主張のあるボディで、かと言って重くない飽きない酒ですね。

剛烈は初めて飲む銘柄です。
名前からするとどっしりとしたお酒のイメージ。
飲んでみると意外にも軽くキレの強いお酒で、
想像とは異なりました。

なんちゅう力強さ