埼玉 / 神亀酒造
3.13
レビュー数: 14
神亀 真穂人 上槽中汲 「ふなくちは美味しいよ」と勧められたので近くの「神亀の館」にて購入。 自分の好みって周りの影響が大きいと思う。地元の酒で、近くの店に置いてあって、神亀の蔵元にお燗をつけて貰ったこともあるので、そりゃあ 好きになります。 濃厚な酒です。速醸らしかぬ力強い旨みと重厚感があります。そして、雑味がなくクリアでキレがいいです。酒米が五百万石で有機農法で育てているということも影響しているかも知れません。 生酒で熟成香も僅かなので、冷でもいけます。もちろん、燗は言うことなしです。
2024年6月20日
神亀 今朝しぼり 真穂人 ¥2860 フレッシュ神亀。でもドライな辛口。 ビタ〜。
特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2023年2月11日
以前から気になっていた神亀さん。 出荷から一年近く経っている為か、熟成感のある甘そうな香。 頂くと、苦味の強いミネラリーなどっしり酒。 燗付けたら上がる予感がして飛切りまで上げてみると、熟成味の乗った甘旨〜なお酒に(*´꒳`*) 個人的には燗酒の方が好みですが、燗冷ましも中々面白い変化しますね。
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年1月22日
酒屋で勧められたので買ってみました。 グラスに注ぐとほんのりと黄色がかっています。 サラリとした飲み口ですが、味には奥深さを感じます。 甘辛さは普通にしましたが、個人的には辛口気味だと思います。 前に鳩政宗を呑んだ時のような感覚なので、数日したら味が変わりそうなので楽しみです。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2021年10月17日
米でもフルーツでもバニラでもないが…不思議な良い香り。なんだろう??(語彙力…)口当たり軽く、それでいてふくよかな旨味が楽しい一本です。熟成酒、楽しいー!
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2021年4月23日
真穂人 純米酒 開栓してグラスに注ぐと黄色味がかってる。 香りも「俺は日本酒だ!」って主張。 改めてラベルを見ると、製造年月が2017.12となってました。 おお、約2年前のお酒じゃありませんか。 ひと口含むと、まろやかでありながらも自己主張が強め。 うーん、最近飲んでなかったタイプだなぁ。 冷やして飲んでたけど、これは燗で飲んだ方がいいのか? でも、酒の肴として食べた「カツオのたたき」が非常に美味しかったのは、このお酒のおかげかもしれません。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年11月11日
神亀さんの堆肥だけで育成した有機栽培五百万石を使用した「真穂人」。これをいい感じの燗で。 「酒は純米燗ならなお良し」の上原先生名言の盃がまたいい。 まさに、神亀さんの世界観に浸りながら。 夏の熱燗も「粋」だな。 美味い!
2019年9月4日
神亀酒造 手作り純米 真穂人 五百万石60 五百万石らしいすっきりした味わいながらも、熟成も感じさせる。 冷やで飲んだけど、おかんにした方が真価がわかるかも。また手に入れることがあればそうしたい。 とりあえず神亀酒造は飲みやすい。気をつけないと飲みすぎる。 熟成香があるので、熟成したチーズ、燻製ナッツ、燻製チーズなどが合うと思われる。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2019年3月12日
上槽中汲 生酒 五百万石 甘みたっぷり 、酸味&米の旨み 神亀酒造の生酒&生酒のビンテージは最高です
特定名称 純米吟醸
2019年2月21日
改めて飲むと今日は独特です 複雑なお味 いろいろお米が混ざっているそうで 田植えしたお酒
テイスト ボディ:重い+1
2017年10月20日
神亀 純米 真穂人 有機栽培米 720ml 22年11月
御歳暮 クリスマス ギフト 日本酒 神亀酒造 真穂人 720ml 御礼 御祝 御供
神亀酒造 真穂人 720ml 四合瓶 ご挨拶 贈答品 御誕生日祝 就職祝 退職祝 御祝 御礼 御供 埼玉県地酒 桃の節句 雛祭【店頭受取対応商品】ギフト プレゼント 手土産 贈り物 720ml 埼玉県日本酒 神亀酒造 御歳暮 クリスマス
製造年月2023年1月以降(埼玉)神亀 真穂人 720ml 堆肥だけで育成 五百万石 精米歩合55% 合鴨農法
神亀 「真穂人(まほと)」純米酒 720ml
(埼玉)神亀 真穂人 1800ml 堆肥だけで育成 五百万石 精米歩合55%
神亀・有機米五百万石 純米真穂人 1800mL
神亀 「真穂人(まほと)」純米酒 1800ml
神亀 真穂人長期熟成純米酒2003BY 1800mL 入荷
(加藤忠一氏描画)