清泉川 （きよいずみがわ）

日本の酒情報館🍶で飲み比べ🍶

清泉川 美味宙水 純米吟醸辛口 出羽きらり 精米歩合55% 日本酒度+13 酸度1

古い記録ですみません、備忘メモです。

飲んだのは2021年7月。

日本酒度+13が示す通りのしっかりとした辛口ですがきれいな味わいでした。
刺身をよく食べる私の晩酌によく合いました。

入口纯净如水，接着有类似矶自慢的旨味，中间有些酸度（米的酸味），结尾有一点涩苦味

　さて一休みをしたので、夜飯に出かけます。
ホテル目の前の居酒屋。ネットで見てみると地酒がようけあるようです。
　さっそく清泉川の搾りたてをチョイス。軽快な酸味が予想以上に続いたのちに、甘味が出て引いていく。これまでにない呑み口です。ここで地魚のかやかり、いしもち で呑みを再開でござる。

ついに１０００レビュー🎉
何年かかったんだろ🤔❓

頂き物その２
これは見た事も聞いた事もない銘柄
最近の流行りに反する度数１７笑

日本の酒情報館にて🍶
2022.3.31より日本酒の試飲メニューが新しくなったので🎉、ワクワクです🍶

清泉川 純米にごり酒

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ナナメです。

清泉川、はじめていただきます。
飯米のつや姫で醸したお酒。

いつものにごりより粗く搾った
ことにより他のにごり酒より
まろやかですっきりと飲める
にごり酒、とのこと。


オリ率5割。ちょびっとガス。

お米っぽい甘みあります。
かすかに柑橘感も。

飯米だからなのか、ちょっと
ペラっとしてて薄甘いサワー系
アルコール飲料って感じでした。。


#二ゴリンピック R3BY

1. 仙禽 雪だるま
2.
3.

残念ながら表彰台ならず。


※うすにごりは対象外
※現在のエントリー：2本

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R3BY エントリーリスト

●仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒
清泉川 純米にごり酒

●はおすすめニゴリ
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アルコール：11度
原料米：つや姫
精米歩合：70%
酵母：きょうかい10号系
日本酒度：-27
酸度：1.4
アミノ酸度：非公開
蔵元：オードヴィ庄内
都道府県：山形県

清泉川　純米にごり酒　つや姫
大人のサイダージュース的な日本酒。
穏やかながら乳酸の香りが漂います。
甘さもあるのでデザート酒かな。低アルコールのおかげかスイスイと杯が進む。
口に含んだ瞬間から甘さを感じ、シュワシュワ感、少しの酸味。とっても飲みやすい。
甘党の方は飽きずに飲めると思います。
3日目から麹っぽさが主張してきました。好き嫌いが分かれるかもしれません。

アルコール度が15.5%とのことだけど、結構キツイ感じの味わい。肉料理にも負けないとのことで納得です。冷やでいただきましたが、そうじゃなくても良いかもという雰囲気です。

清泉川　銀の蔵　大吟醸