加賀雪梅 （かがせつばい）

加賀雪梅 純米酒

旅行帰りの新幹線で飲むために買いました。
酒感があります。

蛍烏賊の沖漬けと加賀雪梅

休日初日は、日頃できない細々とした掃除。
今宵も北陸の旅土産から、小さく一つ。
まずは、開栓時に果実香をほのかに感じ、期待が膨らむ。
一口、あらら、しっかりとした酸味が口一杯に拡がる。
甘味は1甘マイナー。呑んでみると木香を感じるのは気のせいだろうか？ まあ、樽に入れたわけでもなかろうから。日本一の焼鳥と合わせてみる。酸味は負けていない。

米由来の香り。
クリームチーズやサワークリーム。
甘みが強いので冷やが良し。

石川の地酒 利酒セット(45ml×3)
辛口とあるけど、さほどでもない。飲みやすい。

日本酒度/+5 アルコール度/14～15 酸度 1.3
@金沢 加賀屋旅館

加賀雪梅
純米
爽やかな辛口

石川県利き２杯目