錦爛 （きんらん）

錦爛　普通酒　精撰
旨口です。
かなり好きなタイプ！
燗でゆるゆると心地良いお酒ですね。

錦爛 精撰 普通酒 精米歩合65%

古い記録ですみません、備忘メモです。

飲んだのは2022年2月。

2023年12月10日の羽陽錦爛の感想は純米酒でしたが、こちらは普通酒で地元の人向けのお酒です。

派手さはありませんが食事の邪魔をしないバランスの良い旨さで、普段の晩酌には充分な美味しさでした。

やや無機質ながらも、甘そうな香り
ちびりといくと、口いっぱいに甘みが広がり、トロみを感じながら飲み込むと、その後に舌の根に刺激がふんわり立ち上がる。
ツマミとの相性で表情が変わる。もちろんツマミ無しでもいける。
（実はチーズケーキと一緒に飲んだけどなかなかイケた！？）

酒屋さんに勧められて買ったお酒。
聞いたことも見たことも無いお酒。

SAKETIMEとかさけのわを見て有名なお酒ばかり飲んで天狗になってた自分を戒めるような、そんな恥ずかしい気分になりました。

水のように透き通るとても上品なお酒です。
見かけたら是非飲んでみて下さい！

香り：薄いきもとっぽい酸味の香り。酒の臭味全く無しで奥にきもとっぽい酸味があるね。
味：米の旨みたっぷり！！フルーティさは無いのですが、きもとの酸味と米の甘みがある。舌に酸味が残るから油っぽい中華や和食の煮物に合うね！