美穂 （びほ）

四十ハ漁場🐟新浦安店🍶

二つを並べると地元のヤンキーカップルのよう。偶然撮れたお気に入りの写真。このお酒、やっぱり美味しい〜。
2021年11月13日 奢られ酒。

富久長　純米吟醸　美穂


友人から頂いた物で、それもいつかは嗜んでみたいと思っていた富久長の日本酒！今回も「山口の日本酒」はお休みです。



設定温度８℃



開栓

トップノーズ


お米の香りが先行し、後ほど花の香りに包まれる。
今まで体験した事がない。

ファーストアタック


ちょいピリピリと感じた後、ほのかな甘さに包まれる。

余韻、喉越し

酸味と若干のとろみに包まれながら落ちていきます。

日本酒奥深し！また沼に引き込まれる…

ほのかに甘い香り、スッキリ後口。
杜氏さんのお名前を冠するのは自信の表れか？
たいへん美味しいお酒です。

生酒で選んで正解、上品でとても美味しい

富久長 純米吟醸 美穂

横浜遠征の際に、日本酒売場の冷蔵庫に鎮座していたのが目に留まり購入。
妻の名前と同じだからというしょーもない理由で買ってみたのですが…あら！？美味しいじゃありませんか！
酸味甘味のバランス良し。個人的には常温よりも冷酒の方が好みです。

追記
妻に「しょーもない理由なの？」とにこやかに聞かれたので否定しておきます。

美穂の 「火入れ 」です。美穂は「生」を選ぶのが正解なのかしら？。コレなら(火入れなら)、僕的には開栓直後よりも３日目からが良いかな。たまたま見掛けたから買ってみたけど……。

追記
開栓４日目からが僕の好み。ポイントを上げました。

うまかったなぁ。旨味がぎっしり

♪ついてるね、のってるね（お腹）
美味しいので飲みすぎちゃう( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!

コレも広島なのか！今度広島行こう！