農口 （のぐち）

農口　山廃純米
アルコール分　18～19度
精米歩合　65%
日本酒度　不明
価格　1合800円
（参考価格…一升瓶3,500円かな？スミマセン定価がわかりません。）

初めての農口です。研究所の方は飲んだことがあり、そちらは値段が高いが、とても旨いという印象。こちらはどうでしょうか？
冷酒で頂きます。居酒屋の店主も自信満々のようです。
こ、これは今まで感じたことがない、変な香りがします！老香なのか、山廃なのかよくわかりません。でも他で飲んだ山廃とは明らかに違います。ハッキリ言って飲んでるのが苦痛です。居酒屋で飲んでおいて良かったです。手に入りにくいお酒のようですが、一升瓶で買ったら絶望感に包まれていたことでしょう。私には合いませんでした。ごめんなさい。

絶対におかしいと思い、退店前に製造年月を確認。18年3月…まさか平成18年ではないだろうが、1年以上前の瓶詰めであることは間違いないようです。点数は☆1.5でしたが、激しく劣化している可能性があるので☆2.0に修正しておきます。

農口 山田錦 大吟醸


3月初旬、都内、向島の有名な居酒屋さんで戴きました。

キレが良くて美味しかったです。

外ではかなりの数呑んでますが、投稿が追い付きません(^^;

農口の山田錦を使った純米酒です。
若干、重く感じますが、農口らしい味わい。
山廃じゃないけど山廃のような味わいにも感じます。

農口らしさ全開といった感じです。
醸造アルコールも程よく感じますが、
非常に飲みやすい大吟醸でした。

農口の山田錦です。
低アルコールなのに、
しっかりとした味わい。

農口のワインのようなお酒。
確かにワインテイストですが、
農口らしさもしっかりと兼ね備えております。

農口 純米大吟醸
金沢出張の帰りに買ってきました。
口を近づけると、ものすごく香ります。独特な強烈な香り。
アタックは重め、しっかりと米の旨味。
従来の美味しい日本酒！！というイメージです。
美味い。
その後、何日かすると香りも味も落ち着いてきて飲みやすくなります。
味の変化も楽しめるいいお酒でした！

11/17土・18日　SAKE Experience @ 御徒町にて。

画像拾い物です。

農口 M310 大吟醸 山田錦 磨き五割

夏に得意先さんから頂き、冷蔵庫に眠らせてました。兵庫県産山田錦100%を五割まて磨いたそうですが、アル添ということで期待半分くらいでいただきました。

おや？なかなかの味わいの中にもキレがあり、最後には甘みも感じられ、青リンゴ的な爽やかさも感じます。息子が燻した海老とサーモンにピッタリ！

がしかし、農口尚彦はもう去ってしまってます。

初 農口です。石川県小松市のAEON小松では普通に売っているそうです。アル添なのでそんなに沢山は呑む気がありませんでしたが、まぁまぁ飲みやすく、まぁまぁ美味しいと思いました。甘くて白ワインの様と言えない事もないですか、どちらかといえば従来の日本酒の味わいだと思いました。農口尚彦さんがいない農口酒造の酒ですが、詳しい事知らない人は「農口さんの酒は旨い‼️」って喜んでました。旨いなら、それでいいと思います。