雪中八甲田 吟醸 かすみにごり酒 青森県産米 精米歩合60%
開栓一口目、甘辛渋
渋はタンニンのような感じが少しですが舌に残ります
にごりのとろみ感はいいですね
アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ
竹輪では甘がアップ、辛と渋は感じなくなりました
クラシックとモダンの間
魚ソーセージではマイルドになった甘と少し酸味
チーズだと最初に近い甘と少し辛
普段とは違うテイストの変化を経験した一本でした
梅田にある青森·岩手えぇもんショップで購入
帰宅途中、梅田のグランフロント大阪のイルミネーションを鑑賞
露出が強すぎて写真では殆どライトアップにしか見えませんが、実際は綺麗でした
特定名称
吟醸
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通