登龍 （とりゅう）

登龍 特別純米 無濾過生原酒 せめ 28BY
リピートです。
冷酒で
吟醸酒ではないですが、コメの甘い香りがほのかに感じられます。
味は酸味を帯び、かつピリリと結構な辛味
手巻き寿司と合わせましたが、味の濃さが程々で、淡い味の魚介類とも合います。
温度帯が上がって来ると、甘みが増し、まろやかに感じますが、しっかりとした苦味が締めくくるうまい酒です。
苦味は、『せめ』ならではなのでしょうか？
前回飲んだ時より、コクや味わいが深まっている印象を受けました。
美味しいお酒です。
白河市益子酒店にて、四合瓶税込価格1,404円で購入。

登龍 特別純米 無濾過生原酒 せめ

毎週行くスキー帰りに立ち寄った酒屋で入手
開封直後の香りは弱い
冷や酒や燗にすれば花開くかも
口当たりスーッとさらっとしているが、さすが無濾過生原酒、その後ピリリと弱いが生きの良さを感じます
程よい酸味と、マスカットやリンゴののような甘みを感じつつ喉を通り抜けていきます
後味もスッキリ

開封２日目や燗にして飲みたかったが、気がついたら空瓶に・・・

白河市益子酒店で四合瓶税込1,404円で購入

せめを使っているからか、ほどよい雑味が、クセとなっています。
しかし無濾過生原酒なので、パンチ力があって、それでいて綺麗な香りもします。
食中酒として飲むのがオススメです。

ボディがしっかりしていて、米の旨味を感じてから渋味と酸が来ます。