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巌瀬 (いわせ) 日本酒 富山 皇国晴酒造

巌瀬 （いわせ）

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富山 / 皇国晴酒造

3.04

レビュー数： 9

巌瀬のクチコミ・評価

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    日本橋とやま館 トヤマバー🍶富山県の地酒飲み比べ🍶

    2024年5月14日

    ドフラミンゴさんによる巌瀬(いわせ)の日本酒レビュー
  • 仙臺四合

    仙臺四合

    encounter KGR

    2023年10月22日

    仙臺四合さんによる巌瀬(いわせ)の日本酒レビュー
  • すぎちゃんの冒険

    すぎちゃんの冒険

    3.5

    「夜のお茶請け」
    富山・皇国晴(みくにばれ)酒造・巌瀨(いわせ)・純米吟醸・山田錦・精米歩合50%・無濾過・熟成1年・黒部川湧水仕込・15度
    ▼幻の瀧の皇国晴酒造からの限定ブランド巌瀬。純米大吟醸スペックの純米吟醸が1本だけという謎の位置付けは巷の噂もなく ▼幻の瀧と同じく日本名水百選である黒部川扇状地湧水群「岩瀬(巌瀬)家の清水(しょうず)」が仕込水。蔵内に湧き出る出水口毎に硬度が違うらしく、幻の瀧よりも硬水寄りで仕込んだのが巌瀬と推測
    ---
    ▽静かで穏やかだけど何やら香ばしい上立ち香。口に含むとキュッと伝統の日本酒ぽいニュアンスが辛さと共に顔を覗かせるが、それも行き過ぎず米の旨みの後はサッとキレていく。苦味はなく前半の辛味がそのまま最後まで演じ切る
    ▽甘味穏やかで酸は少なく、1年熟成で円やかになってこなれているのか、味数が多い割には奥行きはそれほど無くてするりさらり
    ▽そして果実感などは無いけどお菓子感と言うか、うまい煎餅みたいなお茶請け感があって何やら楽しい(笑)。食中酒とか単体だとか難しいこと言わず、煎餅食べるみたいに(?)飲める、さり気なさと邪魔しなさと名脇役感よ

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 古酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2023年7月7日

    すぎちゃんの冒険さんによる巌瀬(いわせ)の日本酒レビュー
  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    日本橋とやま館 トヤマバー🍶 皇国晴酒造飲み比べ🍶

    2023年6月19日

    ドフラミンゴさんによる巌瀬(いわせ)の日本酒レビュー
  • Yuji Suzumura

    Yuji Suzumura

    4.0

    巌瀬(いわせ)純米吟醸(無濾過熟成) さっぱり！スッキリ！やわらかい！からの…無濾過のジワジワが後から…。お酒だけでもいける1本！良米、良水流石です！

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年10月15日

    Yuji Suzumuraさんによる巌瀬(いわせ)の日本酒レビュー

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巌瀬の酒蔵情報

名称 皇国晴酒造
酒蔵
イラスト		 巌瀬の酒蔵である皇国晴酒造(富山)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 幻の瀧 皇国晴 巌瀬 幻の瀧 名水乃蔵
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 富山県黒部市生地２９６
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