能登風土記の丘 （のとふどきのおか）

石川県七尾市にある布施酒造店から、
能登風土記の丘7年古酒です。
ここは3年・5年・7年の古酒がメインの酒蔵！

昨年に能登へ酒蔵巡りした際に寄った酒蔵。

飛び込みで来たのに、とても優しい女性で
ありとあらゆる古酒を試飲させてくれました！
その中でわりと美味しいなと思った1本を購入したのがこちら！

古酒だけど古酒くさくない、まろやかな優しい味の古酒です！
クセも強くないので口当たり良くて飲みやすい♪

アルコールは19度以上あるので、
酒好きじゃないと美味しく飲めないやつだなぁと思いました笑
紹興酒飲める人なら好きだと思います♪

飲んでるだけで健康になれそ〜笑
(金箔も入ってるし…)

500ml で2,000円ほどでした。

使用米　？
精米歩合　60%
アルコール　19〜19.9度

うまく反映されてないようなので撮り直し〜

う〜ん、古酒ってむずいね。
米の旨味がモアモアあるやつはすきなんだが…
キレは悪くない。
しーすーの味わい邪魔しないのはあり。
が、食中酒としては古酒の悪い方のニオイが気になるな〜。
ピンでちびちび69でやるのが良きかも。