人生劇場 （じんせいげきじょう）

人生劇場　山廃純米

お初のこのコ
愛知県安城市のお酒
熟成酒ということで、
ほんのり黄色にカラメル感
じんわり広がる旨さも深さもあって、、
おもしろい
酸味はやや強めです

冷酒 4.0
常温 3.9
お燗 3.8
炭酸 3.8

お燗に期待しての購入でしたが、
先入観通りとはいきませんでした
まぁ、勝手に思っただけなんですが
でも温めてもおいしいのは確かです

土曜日King Gnu、
日曜日新年会でバタバタとしてて、、
レビュー遅くなってしまいました

人生劇場 熟成 山廃純米
2 3 4年分をブレンドしているようで、風味が豊かでボディもしっかりしています。アルコールも非常に高いです。
友人も、この酒はその名の通り、酸味、苦味、フレッシュ感があり、人生の劇場だと言っていました。
肉との相性は抜群

神杉 人生劇場 山廃純米 蔵内熟成ビン囲い
若水100% 精米70% アルコール18度以上19度未満

香りはレーズン！
味わいは先ずは酸味が主張してグッと乗っかる枯れた重さは熟成山廃ならでは！
グラスの色付きが橙色の鼈甲飴。
ここは上燗、熱燗で芯から行こう。
香りはキャラメルレーズントースト！
燗にも耐える酸味から辛味が立ってふくよかになってコレは強い。
今宵はシンプルに南鮪の刺身と合わせます。
この組合せはマグロの脂が溶けてお酒がマイルドになり両方が共に近寄っていく感じです。

人生劇場とは昭和初期に作家である尾崎士郎の長編小説で映画化され『人生劇場 飛車角』では村田英雄の主題歌が有名である。
最後の写真の碑は作者の尾崎士郎がこよなく愛した吉良の海に向かい建てられており演じた証が残っていた。
演じてますか旨いです！