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丹後のヒカリ (たんごのひかり) 日本酒 京都 白杉酒造

丹後のヒカリ （たんごのひかり）

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京都 / 白杉酒造

3.07

レビュー数： 6

丹後のヒカリのクチコミ・評価

  • たけ

    たけ

    4.0

    白杉酒造が醸す丹後のヒカリ　純米吟醸酒
    味わいはフルーティー！
    お米の甘さや旨味はほどほどに、
    フルーツの味がしてね、
    ミディアムな造りかと。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年11月16日

    たけさんによる丹後のヒカリ(たんごのひかり)の日本酒レビュー
  • 悪食釣り師

    悪食釣り師

    4.0

    丹後のヒカリ 純米吟醸 京丹後産コシヒカリ100% 精米歩合60% 日本酒度+3.0 酸度2.0

    先日丹後半島を旅行した際に、間人の塩幸商店で購入。

    開栓一口目、旨酸ピチ。
    酸は今風で、口当たりがいいです。

    お米はコシヒカリ100%ということですが、これまで私がコシヒカリに持っていた印象を遥か彼方に吹き飛ばした美味しさです。

    アテは豚肉を使った野菜炒めと、金山寺味噌を乗せたきゅうり。

    アテを口にしても味わいは殆ど変わりませんでした。

    昨年たけさんが上げたレポの写真を見ると無濾過原酒になっていますが、今回購入したものにその表記はありませんでしたので、ラベルのデザインは似ていますが２種類あるのかも知れません。

    この味わいだと、販路にしっかりのせれば人気が出るのではと思った一本でした。


    特定名称 純米吟醸

    原料米 コシヒカリ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年10月11日

    悪食釣り師さんによる丹後のヒカリ(たんごのひかり)の日本酒レビュー
  • たけ

    たけ

    4.0

    平日だから1合缶で軽く晩酌🍶
    丹後のヒカリ　純米吟醸酒　無濾過原酒
    度数は高くないけど、原酒ならではの重厚感！
    酸味もあって、なかなかしっかりしている！
    1合缶だと足りないけど、
    今日はこれで我慢します😣

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年9月26日

    たけさんによる丹後のヒカリ(たんごのひかり)の日本酒レビュー
  • masatosake

    masatosake

    4.5

    「丹後のヒカリ　純米吟醸」　白杉酒造（京丹後）
    日本酒度：±0　精米60%　アルコール15-16%
    食用米でお酒を醸すことにこだわりのある酒蔵さん。今回は丹後産コシヒカリを100%使用した純米吟醸。華やかでしっかりとした上立香があり、口当たりは柔らかくつよめの甘さに微かなフルーティーさもあり、酸味もしっかりでシャープな味わいも優しめですっきりした後口　#note82

    2022年2月23日

    masatosakeさんによる丹後のヒカリ(たんごのひかり)の日本酒レビュー

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丹後のヒカリの酒蔵情報

名称 白杉酒造
酒蔵
イラスト		 丹後のヒカリの酒蔵である白杉酒造(京都)

（山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画）

銘柄 白木久 銀シャリ 丹後のヒカリ BLACK SWAN MIRROR MIRROR CHIMERA 〜キメラ〜 NIJIIRO GACHAMAN URANISHI 暁の蝙蝠 光芒 NUE ～鵺～ 白杉嫁子
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 京都府京丹後市大宮町周枳９５４
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