ゆすら桃 （ゆすらうめ）

ゆすらもも
720ml ¥2,200-

SAKETIME上では表示が「ゆすら桃(ゆすらうめ)」となってるけど【ゆすらもも】、丹誠酒類となってますが【吉良酒造】のお酒。過去に研究インタビューで緒方町の蔵の方に親切にしてもらったので、そんな方々が醸すお酒をぜひ飲んだみたいと思い購入。
お酒の方はというと、8度という低アルコールの割に飲みにくく、というのも割ってないリキュールみたいな重さと甘酸っぱさ。確かに桃は感じるんですけど、桃のシロップを飲んでるみたい。リピートはないかな、と。
蔵の方々はみんなすごく優しい、いいひとでした。

アルコール度数低めで、フルーティという言葉を超えた甘口のお酒。ワインを彷彿とさせる味わい。
甘さはしつこくなく、飲み続ける場合も問題ない。酢の物と良く合う。