稲の国の稲の酒 （いねのくにのいねのさけ）

稲の国の稲の酒　特別純米酒　＜露葉風＞
製造年月　2024年5月

　　し　ど
　　り　っ

　　濃　厚

常温：甘辛酸苦、すべてのバランスがよいお酒。飲んですぐにわかる。最後仄かにアル感の辛さが見え隠れするが、嫌な残り方はしない。無駄に評価が低いのも納得、こら大衆受けしないわ。きちんと『サケ』飲み慣れてる人向け。ちょびちょびちょびちょびイケる。このお米を復刻してくれてありがとう。
食事とあわせても王道。和食は勿論、何故かマカロニグラタンですらイケるくらいなんにでもあわせてくれる。そのどっしりボディからは想像もできないほど優しく推し進めてくれる。すばらしい。難点は気付いたらフラフラしちゃうところ笑
…と、調子に乗らせてくれるくらい気持ちの良いお酒です。いづみ橋の青がイケる人なら間違いなく気に入る。

日吉東急にて1687円。この店が近くにあってよかった。もちろんライトな日本酒も置いてるよ！

稲の国の稲の酒 特別純米(長龍酒造：奈良)
露葉風
精米歩合65
アルコール度数18-19
日本酒度+3.0
酸度2.0
アミノ酸度
酵母

今回は、稲の国の稲の酒 特別純米なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★☆☆☆☆華
味　：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★★☆辛
軽重：軽★★★★☆重
やや濃い・辛口

口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのり旨味
酸味は穏やかに

飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味★★★☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
飲み込んだ後から苦味がじわりと上がってくる

で、結局どうなのよ？
苦辛い
口当たりはまろやか
ほんのり旨味とパンチのある酸
後口で強めな苦味
ずっしりとした口触りでけっこうな飲みごたえ

稲の国の稲の酒　ビンテージ純米酒　長龍酒造　
露葉風 精米65%　アルコール15-16% 奈良
軽く穀物感ある上立香で色味ほぼなく、口当たりはクラシカルさのある味わいから穀物感があり、控えめな甘さで味わい程よくすっきり、酸味強めで苦味はしっかり。
クラシカルさも感じ穀物感ある味わいがしっかりで爽やかで、熟成感も感じ米感ありすっきり、苦み強く芳醇旨口の日本酒で中々いい。苦渋あって爽やかですっきりとした後口。
バランスがよくアテとしっかりと向き合える味わい。　#note80　#長龍６銘柄コンプリート

楽しい時間はあっと言う間でした( *´艸｀)


まぁまずは！
年末の忙しい時期にもかかわらず半日、付き合って頂き(艸ε≦●)♪

　　　ありがとうございましたm(_ _)m


久々の再会、そして初めての乾杯( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

良い思い出として記憶に残る時間になりましたよ(*^▽^)/★*☆♪

そんな🐭の人との、ひと時を振り返りながら…
こちらを頂いてみましょうか(*^^*)


と言う訳で今宵の１本はd=(^o^)=b

奈良県北葛城郡の長龍酒造さんのお酒

稲の国の稲の酒 特別純米酒になります♪


あのお方から、いつ送られて来たか記憶にすらない( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

愛方さん曰く、普通ぢゃない🍶(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
どんなお味でしょうか？((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けるとカラメルの香り( *´艸｀)


取り敢えずＪＯＵで(^_-)

口に含むとクドくないサッパリしたカラメル香からポッ！と弾けたような米の旨味(o^-')b !

たっぷりの甘味を感じつつ、軽い辛味が🍶の旨さを際立たせます(^_^)v

うっすら抜ける含み香が心地よく…
って、あれ(´・ω・`)？

この子２０１４年なん(@￣□￣@;)！！

　　　って今頃、気付く🚃

　　　　　( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

なんだか草原を抜ける爽やかな味わいも感じ、お寝んね感は無いですが、しっかりした🍶に(*´∀｀*)ﾎﾟｯ


お次はヌクいの(^_-)

口に含むと酸味がグン⤴️🙂👌

ただ…

せっかくのホッコリ系に変身も甘味がどっか行っちゃったρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ

これでも充分なんですが…
西の聖地で一緒に買ったアレのイメージまでにはいかない💧

もっと旨味を感じられたら満点花丸💮でしたが…
それでもＪＯＵで頂くには完璧な🍶だと私は思います(*^^*)

今宵は頂いた柿の葉寿司が、お酒を更に美味しくしてくれてるのかしら(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


それにしても出来上がるの早いねん( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
ちっこいからかしら(´・ω・`)？

あのレビュー数で、どーやって🍶やっつけてきたんかしら？って疑問に思うとこ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

呑みきれなかった余ったお酒は何処にf(^_^;

あの調子で飲み続けたら絶対にミニーさんに怒られてるだろうしΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

まぁますます🐭の謎は深まるばかりです…
って、和にぃばりに締めときましょうか( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

ソースも出汁も、どっちも美味しいよ😋

愛方さんが１番正解かも(*^▽^)/★*☆♪


まぁまた来年、４人で集まれる事を夢見ながら…

今宵は柿の葉寿司が旨かった( *´艸｀)

期限切れのシウマイいけたんかなぁ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

長龍　稲の国の稲の酒

ファーストインパクト大
コクと酸味が効いてるなぁ
これは是非熱燗にしてみたいところ

スペック
原料米：奈良県産露葉風100%
精米歩合：65%
度数：16度
日本酒度：+1.0
酸度：1.8
アミノ酸度：1.6
酵母：自家酵母

長龍酒造

奈良の酒 稲の国稲の酒。特別純米ならではのコクのある味わい深い酒です。米の甘みとキレが混じり合った美味しい酒です。2020.10.23 郡山駅前ほんまやにて。