四季咲 （しきざき）

長龍　四季咲　楓蔦黄　純米吟醸　無濾過生原酒

吟醸なのだげとすっきり感に欠けて少し重いという印象でした
秋上がり系かな？

楓蔦黄：二十四節気霜降の末候「楓蔦黄ばむ」

スペック
原料米：奈良県山添村産露葉風100%
精米歩合：55％
度数：16～17度
日本酒度：±0
酸度：1.6
アミノ酸度：1.3
酵母：自家酵母

長龍酒造

長龍　七十二撰　美酒　四季咲　菊花開　純米吟醸　無濾過生原酒

香りからして木桶系？舌にくぐもった酸味、味わいはまろやか鼻抜けは吟醸感あり、ちょいとろみあり
秋田のいぶりがっこと合いました！

菊花開：二十四節気寒露の次候「菊の花開く」より

スペック
原料米：岡山県産高島産雄町100%
精米歩合：55％
度数：16~17度
日本酒度：+4.0
酸度：1.9
アミノ酸度：1.7
酵母：自家酵母

長龍酒造

菊花開 純米吟醸 無濾過生原酒
甘い香りと鼻の奥にツンとくる酸の刺激。くちあたりはやや重めでまろやか。口に入れると最初にふんわりとした甘さを感じる。甘さは直ぐに消えて酸味が広がる。余韻は辛さが残る。個人的に辛口の味わいだと思うが、美味しく頂けた。

スッキリ、味のバランスが良いと感じました。濃い味系の料理と合うかな。知らなかった銘柄ですが、奈良の酒屋さんのお奨めで求めた一本です。

ラベル買い。

後味に残る強烈なバナナの香りがいい感じですね。

四季咲
半夏生
フレッシュ感、透明感ありつつ、しっかりとした旨みスルスルと飲めます。
とても美味しい！
露葉風は頂く機会ありませんが、奈良の酒米ですね。

程よく甘く透き通る感じで美味しい。

1650/720ml
alc.18% 生原酒
生酒の香りと酸味と旨味が、飲んだ瞬間に消えてスッキリ。
結構、辛口。しっかりとした日本酒って感じ。

実家近くの酒屋さんにて、
オススメをきいて、
試飲させて貰って購入。

お米の香り。
甘味、旨味と酸味の良いバランス。
フルーティーで濃厚な旨味。
一気に押し寄せるようにやって来て、
じんわりと優しい苦味が染み込んでキレる。

しっかりと存在感あるのですが、
酸味がきいてるから、
飲みやすいです。

とても美味しいです。
オススメして貰って良かったです♪

もう少し、辛めの方が好みかな。


四季咲シリーズ、他のも飲んでみたいです。

四季咲〜楓蔦黄〜露葉風純米吟醸生原酒
(一升瓶 税込3,300円)


先日、みかん狩りに行った帰り、
サービスエリアにて。

旦那さん(甘党)がにこやかに、
お菓子を私の持つカゴに入れてきて

『おいしそうやろ？(^_^)』

えー！
そんなんいらんやんっ！
って言いかけてお菓子を見たら。

そーいう事でした。

なかなか、やるな(^_^;)


確かに気になるから、
ひとつくらいは貰おうかなw

四季咲-無濾過生原酒-
うすにごり
甘さも辛さも、華やかさもちょうどいい
うすにごりってとこにも少しテンション上がる