すずしな （すずしな）

昨夜の地酒は、秋田の「すずしな」です。
とある量販店で 720㎖ / 678円 で販売されていたものです。
ラベルには「限定酒」とか「生貯貯蔵酒」とかネックタグには「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞受賞」とか目を引く文字が踊っています。
手に取ってじっくり見ると想像通りの糖類や酸味料を添加した合成酒でした。
しかし、どんな味わいなのかと興味が湧いてしまう気持ちを押さえられず購入してしまいました。
口当たりスッキリで滑らか。
程よい甘味と酸味。
ここまではよいのですが、呑み進むにつれ余韻に雑味がどんどんと現れていきます。
日本酒というよりは焼酎を呑んでいるという感覚の方が近いですかね。
常に合成酒を口に含んでるという気持ちがあり、ニュートラルな試飲ができなかったことは確かです。
安価最優先で呑みたいか、高くても美味しく呑みたいかのどちらを選ぶかですかね。

うまい

720ml

一升瓶で、1200円と業務スーパーで安かったので購入。
秋田県産なので期待を込めて。
値段の割には、おいしい。
普段の間にはいい。

すずしな 生貯蔵酒　季節限定
備忘録です。
友人から、「２本貰ったんで１本あげる」と貰いました。北鹿さんのお酒で、タグには売上No.1とかワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020金賞受賞とかの表示がありますが、糖類・酸味料添加との事で、これが最近なかなか見ることがない三増酒ってやつか？と興味津々で持ち帰ってきました。
開栓すると、キツめのアルコール香と昔ながらのお酒の薫り。口に含むと、アルコール感からの仄かな甘味で辛味苦味が残るけど、水っぽさもあります。酸味もあるけど、確かに人工的な感じがします。先入観からではないようです。
せっかく頂いたんで、レモンやライムのソーダ割りと料理酒で消化しました。
HPを見てみると、やはりお安いお酒だったし、貰い物なので文句を言うつもりはありません。なかなか勉強になりました。
720ml 757円（HP希望小売価格・税込）
秋田県産米100%
精米歩合72%、アルコール分15度
日本酒度＋1.0、酸度1.1
醸造アルコール、糖類、酸味料　添加

開栓！　北鹿　すずしな　生貯蔵酒　秋田県産米100％
マルホンカウボーイ鹿角で思わず
結局家での開栓♪湯瀬・尾去沢・玉川・田沢湖
を思い出しながら　涼しげながらもしっかりまろやか

出身地の限定だから購入するも、、、。
酸味料など添加されてる(T_T)
このまま飲む気になれず。
確認しなかったのがいけないのですが、、味はともかく調理用決定。

冷やして飲めばそれなりかな？
甘ったるいです。