白菊 （しらぎく）

白菊 純米吟醸 原酒 60

香りは大人しめ、シャープで微かにアルコール感。
ジリリとした口当たり、落雁など和菓子の様な甘さがほんのりとしており、割とシッカリ目な苦味と辛口感。
キリッと冷やして飲むのがストライクゾーンではあるが、入る温度がややシビア。

白菊 純米原酒

茨城のお酒らしさ全開の食中酒で、
料理に負けない、ボディの強さが特徴です。

香りはシンプルな麹とお米の香り。

価格もお値打ち(税込966円！)で、茨城の日本酒を飲んだことのない方に、
ぜひ味わってほしいです。

お酒や食事の紹介ブログをしております。
よろしければご覧ください。

HAPPY SAKELIFE
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大井町

IBARAKI sense🍶いばらきの酒🍶ワンコイン🪙 飲み比べ

IBARAKI sense🍶いばらきの酒🍶ワンコイン🪙 飲み比べ

白菊 初しぼりにごり酒 本醸造原酒 720ml
精米歩合70％
アルコール16～17度

新春一発目なので追い越しで最近買ったお酒

冷蔵庫から出動
ポンッと小気味よく開栓
攪拌前にひと口
初めの口当たりは甘いけどドライ
新酒らしくトゲトゲした感じはあるものの
荒々しいってほどではない

攪拌すると若干クリーミー
オリが粒状に見えますが食感はありません

少し温まってきた頃合いの方が旨い
お米の旨み、甘酸が顔を覗かせる
10～15℃くらいがお気に入りでした。

呑みながらつまみながら良い時間を過ごせました

納豆はローソンのコレ一択

△△△

水戸駅改札を出てすぐのところの
「茨城地酒バー」とゆーお店
四合瓶ばっかでしたが見慣れないお酒が
たくさんありましたよ
その中で見つけたのがコレ
プライスカードがないじゃんと見てたら
背後からお声掛け
「入荷したばっかりで、値札まだなんですよ」
ゴックン！あっさりＫＯ負け。
12月は購入我慢してたんだけどなー
後日もう一本買ってるけど😅

蔵のある石岡市高浜とゆーところは霞ケ浦の北端
駅はものすごく殺風景、北側に古い小さな街並み
商店もチラホラ

IBARAKI sense🍶いばらきの酒🍶ワンコイン🪙 飲み比べ

特別純米生原酒　しらぎく　茨城県出張時に地元酒屋で購入。原酒らしい力強さが2日目から丸くなり飲みやすくなる。開栓直後はちょっとアルコール臭さが際立つ。決して飲みにくいわけではない。

備忘録

大吟醸
山田錦

2019,11,14

味わい深くいかにも無濾過生原酒って飲み口。
2日目からパワーアップする感じですかね。