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たいらのクチコミ・評価

  • くさまくら

    くさまくら

    4.0

    たいら 純米酒
    精米歩合55%
    アルコール15.5度

    「たいら」の銘は漫画家はらたいらさんです。

    戸棚から出陣。

    常温からいただきました。
    栓を開けると微かにさわやかにおコメの香り。

    舌先わずかに甘い。水のようにサラサラっと入って
    最後に辛い。お米の味わい。
    端麗辛口、否、スッキリ辛口。(同じじゃね!)
    土佐んお酒って言うたらこぎゃんもんやろぉーーー!(二度目)

    翌日はひゃっこいの
    基本的に味わいは変わりませんが
    心地よくスイスイスッキリ。
    ちょい冷えあたりがとても好みです。

    そして熱燗。
    ちょっと湯煎しすぎてとびきりまでいってたかな?
    初めだけツツーンと来るけど、
    控えめだった甘みがホッコリ全面に広がります。
    のど越しに香ばしさを感じました。
    カラメル?べっこう飴?そんな感じのヤツ。
    この旨みは熱いとこまでいかないと分かりづらいですね。
    旨いです。

    更に
    熱燗のあとにちょい冷えを呑むとスッキリ感がマシマシに。
    改めて旨い。
    舌の感覚の問題だと思うんだけど吟醸酒のような芳香がします。
    そもそも精米55%だしー。
    温度変化を代わる代わる試すのも楽しいですね♪

    アテはいつもの中ではホタルの素干しが旨いです。
    やっぱ塩気かな。
    吉池で買ってきた太刀魚せんべい(画像)。安くて旨い。
    甘めの味付けなのだけど、合いますね。うんうん。
    歯応えミシミシでパワー必要です。すこし刺さる。
    これは善き。まだ売ってるかな?
    クリアな旨味、最後まで美味しくただきました。
    「はらたいらさんに2640点」

    --------------------------------------------------

    東京駅のH酒店さんで見かけたのですが、
    珍しいねーと興味も示さずスルー。
    翌日(翌々日?)も通ったら、消えている。

    気になったので調べでみた。ラベルのイラストも含めて
    はらたいらさんのお酒だったのかぁ。
    って分かると俄然欲しくなる。
    H酒店亀戸本店で購入してまいりました土佐。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年4月26日

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たいらの酒蔵情報

名称 アリサワ
酒蔵
イラスト
たいらの酒蔵であるアリサワ(高知)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 文佳人 鳴子舞 鏡野 四万十旅情 糀おしろい 土州魂 たいら
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 高知県
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