小嶋屋 無題 （こじまや むだい）

なかなかのお値段ですが、
それ相応に、今の潮流の美味しさでした。

洌や東光の蔵元が立ち上げた新ブランド、小嶋屋 無題 壱。酒店で、面白い造りをしているお酒(酒四段)とうかがいました。
香りはほのかにフルーティ。軟水のやわらかい口あたりの中に、かすかなガス感。甘い入りですが、優しくキレていく。なんでしょうこの「〜過ぎず」という言葉がぴったりの素晴らしいバランス。甘すぎないので食中酒でもバッチリです。アルコール度数も低いので飲み過ぎ注意！(既に空)