絆舞 令和 純米大吟醸
香りはフルーティー、柑橘系かな
含むと穏やかな香り、フルーティーな印象は変わらず
口当たりはスムーズ、控え目な旨味から果実味それから苦味、やや酒っぽさ
苦味の余韻と辛味でキレていくが苦味の後味がやや強い
愛する天明を醸す曙酒造らしくフルーティーな香りと味
とはいえ、この絆舞は謂わば復興応援の企画商品、47都道府県の米を掛け合わせるといった、味ありきではなく企画ありきで作られた酒なので天明と比較はできない
実際のところ少々ボヤけた印象、ただ不味い訳でもないといった酒
特定名称
純米大吟醸
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通
