埼玉 / 関口酒造
3.01
レビュー数: 2
杉戸宿 清地村 純米 蔵元が廃業のため伏見屋に販売権譲渡で帝松の松岡醸造に委託醸造 美味しく飲みました。
2023年6月15日
杉戸宿 本醸造 GWハンター試験 2科目目 セメダイン臭と甘い香り。日本酒臭い。花冷えで飲む。スッキリとしてやや余韻に辛さ。飲み易い。自分が記憶している昔の日本酒のイメージ。これ飲み過ぎると、翌日に甘くて臭い息が出るやつだな。多分(笑) ぬる燗 甘さがよりハッキリする。余韻は冷と同じく辛さが続く。甘さが本醸造ならではというか、どことなく自然な感じがしない。これもまた面白い。
特定名称 本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2021年5月2日
(加藤忠一氏描画)